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不銹鋼餐具的禮儀方式
介紹一下購買西式刀具該怎么選擇和一些注意事項
現(xiàn)在很多家庭廚房的菜刀選擇更傾向于西式刀具了。那么我就來介紹一下購買西式刀具該怎么選擇和一些注意事項吧！1.重量，應(yīng)該挑選刀柄和刀身重量比較平衡的刀具，個人比較喜歡刀柄稍微沉于刀身的，這樣用起來比較省力.感覺刀身重刀柄輕的不能用，不好控制，費力，也危險.2.鋼材要好，雖然對鋼材不太了解，但是的菜刀一般材質(zhì)都-.定期拋光就行很方便.刀本身也十分美觀，刀身花紋每把刀的都不一樣，的.但是這種刀很嬌氣，碳含量比較高，所以刀身教脆，掉地上容易斷.?（鍛打鋼材的菜刀，花紋密度大的，說明折斷次數(shù)高，刀身結(jié)實，刀刃鋒利
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不銹鋼西餐刀：刀是用來切割食物的，鋒利家用刀具報價，不要用刀挑起食物往嘴里送。不銹鋼餐具的使用禮儀：記：右手拿刀。如果用餐時，鋒利家用刀具新價格是什么，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
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工欲善其事，必先利其器。一套好的廚房設(shè)備，能讓做飯也成為享受。
1、廚房設(shè)備的選擇應(yīng)根據(jù)餐飲飯店的-和經(jīng)營的具體情況而定。一般如果購進設(shè)備過于，深圳鋒利家用刀具，數(shù)量品種過多，不但沒有-而且會增加成本，得不償失。
2、購進的廚房設(shè)備應(yīng)根據(jù)廚房的規(guī)模、面積以及具體環(huán)境而考慮，應(yīng)該以廚師工作方便、易于檢查為原則。
3、應(yīng)選擇能源耗量低、節(jié)能、體積小而功率大的廚房設(shè)備為好。
4、應(yīng)選擇沒有污染、無高位噪音、安全系數(shù)高、各類防護措施強的設(shè)備，如紅外線自動控制系統(tǒng)，以防出現(xiàn)。
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