康姬貿(mào)易送禮好選擇-正宗大閘蟹-�？荡箝l蟹

金秋是吃蟹的好季節(jié)，吃大閘蟹少不了兩樣?xùn)|西：姜和醋。那為什么要蘸醋，你了解嗎？下面小編為你介紹。

由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹時(shí)是加姜、蔥、蒜調(diào)料-去腥，而吃清蒸螃蟹時(shí)要在醋中加適量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，二來蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鮮味。如果有的人不喜歡-味可以在醋中加些糖提高口感。

螃蟹含高蛋白、高膽固醇，食后難以-，容易發(fā)生腹脹，醋又調(diào)味又營養(yǎng)又殺菌，吃蟹時(shí)蘸醋，口味清香，令人悠然而生雅趣。<紅樓夢>里賈寶玉詩云：“潑醋擂姜興欲狂”，可見早在清初，吃蟹蘸醋姜已很普及，享受美味的同時(shí)保得健康。

姜醋是人們長期吃螃蟹摸索出的一種選擇。俗-“食醋擺-”，蟹醋宜陳，存放愈久，味道愈醇；而姜?jiǎng)t需嫩姜，嫩姜皮薄，絲少，汁多，大閘蟹禮券，切成姜末之后，姜汁易溢出。

李時(shí)珍在<本草綱目>一書中說，大閘蟹養(yǎng)殖，醋能“消、散水氣、殺邪毒”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，醋對(duì)-腸胃、防止和減輕疲勞有著重要的作用。適當(dāng)飲用醋，還可以防止癥、、以及等-的發(fā)生。

   提升人體的可以讓我們遠(yuǎn)離-，同時(shí)吃大閘蟹可以起到一定的提升的效果，但是如果我們的身體本身不是-的話，吃大閘蟹過多反而會(huì)起到副作用。那么吃大閘蟹到底能不能提高呢？下面就一起來了解下吧!

   其實(shí)是大閘蟹本身是寒涼性的食品，不管是什么體質(zhì)的人，都是不適合長期吃的。一般說來對(duì)于普通人來說，我們平時(shí)很少使用的話，這時(shí)候大家可以盡量選擇一些大閘蟹來做菜吃。

   在生活中我們算是換一種口味，每天都在吃一些簡單的雞鴨等菜，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候可以吃點(diǎn)大閘蟹算作是一種調(diào)節(jié)。其實(shí)季節(jié)性的食品大家要多吃，比如說水果和蔬菜，我們盡量不要吃反季節(jié)的食品，如果是反季節(jié)的話，一方面是本身都會(huì)感到價(jià)格會(huì)高很多。

   另外一方面在營養(yǎng)方面也不會(huì)-，而在吃大閘蟹方面一般是在九月和十月份是比較好的季節(jié)，所以大家應(yīng)該盡量選擇在每年的九月和十月份去吃一定的大閘蟹，而如果自己吃幾次的話，提升的效果還是-的。