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青島九龍海潤-紡織印花糊料-西藏印花糊料

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    2021-7-20

衣冰
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海藻酸鈉 *** 印紡工業(yè)

a.印花漿

海藻酸鈉用作經紗上漿、整理漿、印花漿等已有悠久的歷史,生產印花糊料,但主要用在印花漿方面。海藻酸鈉用作活性染料色漿,具有性能。纖維和活性染料進行化學反應,將染料固定在纖維上,紡織印花糊料,在染色的過程中所用印花漿應不干擾或參與化學反應鍵合。若色漿參與反應,就會固定在纖維上,這就造成染過的纖維手感發(fā)硬,變脆,色澤不好。當使用海藻酸鈉作印花漿時,既不影響活性染料與纖維的染色過程,同時印出花紋清晰、鮮艷、給色量高、手感好。不僅適合于棉布印色,也適用于羊毛、絲、合成纖維的印花。



在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可-制品組織的粘結性,使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率,-是對面粉含量較低面筋,效果更為明顯。在面包、糕點等制品中添加海藻酸鈉,可-制品內部組織的均一性和持水作用,延長貯藏時間。在冷凍甜食制品中添加可提供熱聚變保護層,改進香味逸散,提高熔點的性能。海藻酸鈉可做成各種ningjiao食品,西藏印花糊料,保持-的膠體形態(tài),不發(fā)生滲液或收縮,適合用于冷凍食品和人造仿型食品。
用途:廣泛用于糖果,冷凍甜食及食品芯、餡的制作。用海藻酸鈉作為主要添加劑,可以生產出的軟糖,鮮果凍、葡萄珠、蓮子羹、銀耳羹、赤豆羹等。還可以與其他輔料按一定比例配制,冷凍后,即可得到質地平滑結實的布丁。另外,用海藻酸鈉和淀粉的添加劑,可以制成能夠代替俗稱“糯米紙”的糖果,糕點的內襯包裝薄膜,用以防止糖果的烊化和糕點的隔油,效果。不僅可以提高薄膜的強度和柔韌度,生產印花糊料的廠家,有利于機械化生產,而且可以節(jié)約糧食,降低成本。把藻酸鈉添加到食品的芯、餡中,明顯地表現(xiàn)出ningjiao性能好,粘結力強。例如:餡餅、月餅、夾芯餅、果碎甜食以及包子餡等,吃起來質地均勻,口感好
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