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目前國內(nèi)白果價格急劇降低,江蘇蘇北地區(qū)由上世紀90年代初期60—80元/kg降到目前1元/kg,使得銀杏產(chǎn)品呈現(xiàn)了栽培的面積迅速增加,果農(nóng)賣白果難的現(xiàn)象。據(jù)不完全統(tǒng)計,全國白果加工年消耗量1000噸左右,僅占全國總產(chǎn)量的5%左右。銀杏市場急需新鮮-的注入,銀杏全粉生產(chǎn)線價格,在發(fā)展的關鍵點上缺乏真正的-。
銀杏產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為江蘇內(nèi)多各地區(qū)的農(nóng)民增收-的一寶,我們發(fā)現(xiàn)用機械加工的形式可以把收進來的白果大量制作成有保質(zhì)期的白果粉,在這個基礎上,我們經(jīng)過了長期、大量的研究試驗,自主開發(fā)研制了實用新型技術建設的速溶即食白果全粉生產(chǎn)線.
銀杏的功效
<本草綱目>記載:銀杏“入肺經(jīng)、益脾氣、定、縮小便、止”
1、--、緊膚抗皺、-衰老。
2、軟化和疏通血管,降低人體-中膽固醇水平,防止。
3、對于各種、支氣管、呼吸道性-有特殊的。
4、銀杏中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對、老年性、、、、、 腦功能減退等-還具有特殊的預防和效果。
5、銀杏還可以保臟、減少心律不齊、防止-反應中致命性的支氣管收縮。
6、能明顯減輕經(jīng)期及腰酸背痛等-。
7、因銀杏對精和膀胱經(jīng)的調(diào)理作用,能明顯-中老年人尿頻尿急等-和兒童尿床。
本發(fā)明的銀杏粉在制作過程中添加了發(fā)芽糙米粉,利用發(fā)芽糙米粉中多種酶的酶解作用,不僅將銀杏果中的有毒物質(zhì)進行了降解,消除了苦味,還將銀杏果中的碳水化合物、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)降解成易被吸收的小分子物質(zhì),同時又產(chǎn)生了包括γ---、小肽、苷元黃酮等在內(nèi)的多種功效成分,進一步增加了本發(fā)明銀杏粉的保健功效。
具體實施方案
將銀杏果去殼、去內(nèi)種皮,銀杏全粉生產(chǎn)線報價,得銀杏仁,將銀杏仁在121℃條件下濕熱滅菌30分鐘得熟銀杏仁,稱取一定的熟銀杏仁,加入5倍的清水,磨漿得銀杏果漿。
將發(fā)芽糙米粉碎后過20目篩子得發(fā)芽糙米粉。
將發(fā)芽糙米粉和銀杏果漿按照比1:40的比例混合均勻,銀杏全粉生產(chǎn)線供應,在44℃條件下酶解2.5小時,再升溫至 62℃酶解5小時,貴州銀杏全粉生產(chǎn)線,然后升溫至
70℃酶解1小時,將酶解液在121℃條件下滅菌30分鐘后過濾得濾液,濾液再經(jīng)濃縮、噴霧干燥即得成品。
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