襄陽(yáng)襄城陽(yáng)澄湖大閘蟹-康姬貿(mào)易精挑細(xì)選-陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)

如何下口吃螃蟹？

   1.剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗。放涼后，其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi)，很容易被捅出甚至是被吸出，可留待后吃。

   2.將蟹掩（即蟹-部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋。

   3.先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃，襄陽(yáng)襄城陽(yáng)澄湖大閘蟹，內(nèi)有蟹的-物和污物，應(yīng)丟棄。

   4.吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

   5.用勺將蟹身中間的六角形的片狀物剔出，那是蟹心部分，蟹心性寒，不可食。

   6.用小勺將醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃、蟹膏吃干凈。

   7.把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見(jiàn)成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來(lái)撕，就可以將蟹肉拆出。注意蟹腮要丟棄，內(nèi)有污物。

   8.用剪刀把蟹腿剪成三段，末一節(jié)蟹腳可充當(dāng)工具。先用蟹腳把蟹腿肉捅出來(lái)。

   9.將蟹鉗分成三段，前兩段都可以將蟹殼直接剪開(kāi)，用勺舀出肉。后的那段蟹鉗，剪開(kāi)兩邊，正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，然后用手往相反的方向掰開(kāi)兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開(kāi)了。

   10.吃完蟹洗一洗手，再喝上一杯暖暖的姜茶。

     陽(yáng)澄湖大閘蟹清洗步奏，美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹在食用美味的陽(yáng)澄湖大閘蟹前，一定要清洗干凈，那么，要如何清洗大閘蟹呢？就此宏湟蟹業(yè)為大家介紹洗凈大閘蟹的詳細(xì)步驟，陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)，讓您輕松吃到干凈的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

　方法/步驟

　1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷。

   2、放入要清洗的螃蟹，不要-螃蟹會(huì)到處亂跑，它會(huì)鉆進(jìn)水里。有個(gè)別螃蟹會(huì)跑出來(lái)，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會(huì)就安靜了。浸泡十分鐘左右就可清洗了。

   3、抓住螃蟹的兩邊，陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

   4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。

   5、關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢(shì)沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開(kāi)腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。

   6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

   7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，(不放水的話(huà)螃蟹會(huì)亂跑的)全部洗完后加-水浸泡約十分鐘再?zèng)_洗，目的是清洗掉洗螃蟹時(shí)帶入的臟水。