在食品冷庫(kù)工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以-安全生產(chǎn),達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,肉類冷凍庫(kù),提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。-庫(kù)的溫度要求從2到8℃冷藏保存-,制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),無需值守,主要存放-,器械,并可監(jiān)測(cè)和記錄儲(chǔ)存區(qū)的溫度濕度。一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
由于冷庫(kù)儲(chǔ)存貨物種類和使用方法不同,不同的冷庫(kù)會(huì)要求另外配置一些設(shè)備,如加濕器、貨架、運(yùn)輸帶等便于用戶使用冷庫(kù)的設(shè)備和設(shè)施。一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體(氨或氟里昂)作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),冷凍庫(kù)安裝,吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。-冷庫(kù)的溫度一般為+2℃~+8℃,銅陵冷凍庫(kù),-冷庫(kù)醫(yī)1藥器械陰涼冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)1藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下冷藏能使-不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)-的保質(zhì)期,達(dá)到醫(yī)1藥-局的技術(shù)要求。
蒸發(fā)溫度與制冷量的關(guān)系是:在制冷劑流量一定時(shí),蒸發(fā)溫度越低,那么與熱負(fù)荷(熱風(fēng))的溫差就越大,制冷量越大,換言之,蒸發(fā)壓力越-冷量就越大。獨(dú)立式:每個(gè)冷庫(kù)獨(dú)立使用一套庫(kù)體,六個(gè)面分別設(shè)計(jì)隔熱結(jié)構(gòu),與外界空間分離, 這種結(jié)構(gòu)安裝方便,搬遷安裝也容易。隔熱層厚度的選擇:一般冷藏庫(kù)庫(kù)溫在零下22攝氏度以上的庫(kù)板用100mm厚隔熱層,零下22攝氏度以下的冷庫(kù)要用到150mm厚的隔熱層。零下30攝氏度以下采用200毫米厚的隔熱層。
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