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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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氣調(diào)包裝法
抽走包裝袋內(nèi)的空氣后充入一定濃度的惰性混合氣體(如70%co2和30%的n2),使其內(nèi)部沒有氧氣,能獲得-的保鮮效果。由于這種方法成本昂貴,目前在國外使用的比較多,國內(nèi)還很少有廠家使用。
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注水豬肉的識別:
未注水的瘦肉顏色鮮紅,用手摸略有粘感;注水的瘦肉,咸魚咸蝦批發(fā),淡紅帶白,有光澤,很細(xì)嫩,且有水慢慢從肉中滲出,咸魚干批發(fā),用隨身攜帶的報紙,貼在選定的豬肉上,臺州咸魚批發(fā),如果是注水豬肉,報紙很快被水濕透。
義烏國榮食品有限公司,咸魚干批發(fā)價格,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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咸肉類咸肉又稱腌肉,是原料肉經(jīng)腌制加工而成的生肉類制品,食用前需經(jīng)熟制加工。其主要特點是成品肥肉呈白色,瘦肉呈玫瑰紅色或紅色,具有的腌制風(fēng)味,味稍咸。常見咸肉類有咸豬肉、咸羊肉、咸水鴨、咸牛肉和咸雞等。
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