茶葉定制-佳茗茶業(yè)茶葉批發(fā)-新泰茶葉

決定茶葉品質(zhì)的因素除了色澤、香氣、滋味以外，還有一個容易被忽略但同樣重要的項目，即茶葉形狀。茶葉形狀包括干茶形狀及葉底形狀。通常所指的是干茶形狀，其是外形審評項目之一，也是檢驗茶葉花色品種的主要依據(jù)。

茶葉形狀與制茶有關(guān)

茶葉形狀與鮮葉及制茶有關(guān)。鮮葉經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸すに�，采用不同的成形技術(shù)，通過干燥后使外形得以固定，因此，茶葉的形狀，主要由制茶工藝所決定。

各種茶葉都有特定的外形特征，有的像銀針、有的像瓜子片、有的像圓珠、有的像雀舌。有的葉片松泡、有的葉片緊結(jié)，炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶葉有各自的形狀，如午子仙毫的外形特點是微扁、條直。

-要看外形：條索明亮，大小、粗細(xì)、長短均勻者為上品；條索枯暗、外形不整，甚至有茶梗、茶籽者為下品。細(xì)實、芽頭多、鋒苗銳利的茶葉嫩度高；粗松、老葉多、葉肪隆起的茶葉嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次；條形茶以條索緊細(xì)、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次；顆粒茶以-結(jié)實者為好，松散塊者為次。

我們在購買茶葉的時候，除了散裝之外，其他一般都是用鐵盒來進(jìn)行包裝的。一方面，用鐵盒包裝送禮顯得大方雅致，讓收禮人心情-，而另一方面，用鐵盒包裝茶葉也是有一定道理的。下面就來介紹一下為何茶葉用鐵盒包裝的原因。

一、不透光性。光線一直都是引起食品劣變的因素之，茶葉在收到管線照射同樣容易變質(zhì)。馬口鐵罐的不透光，能夠有效提高茶葉的的保存率，茶葉訂制，-茶葉原汁及顏色、味道和香味。

二、-的密封性。包裝容器的阻隔性對茶葉保存十分重要。鐵罐的氧氣透過率較低，可以-的保存茶葉。

三、錫的還原作用。馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會。錫的還原作用，也是茶葉的貯存期限因此而延長。

除此之外，馬口鐵罐還有一個防熱功能，它完全隔絕環(huán)境因素的影響，會避色食品因光、氧氣、濕氣而-，也不會因香氣溢出而變淡或受環(huán)境氣味污染而變味，所以食品貯存的穩(wěn)定度優(yōu)于其它包裝材質(zhì)。