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廚房電器不僅開始重視節(jié)能,而且也在上開始投入的精力,尤其是在油煙機和燃氣具上,重視已成為市場新的競爭點.
其實,一個節(jié)能的“低碳廚房”,不僅是廚師社會責任的直接體現(xiàn),更關系到廚師的工作狀態(tài)和-。因此,廚具“低碳”化成為今天鮮明的趨勢。
如何檢查火鍋電磁爐品牌的?
2.-性和有效壽命。電磁爐的-性指標通常以mtbf(平均故障間隔時間)表示,單位為“小時”,產(chǎn)品應超過10,000小時。電磁爐的壽命主要取決于使用環(huán)境,維護和主要部件的壽命。據(jù)推測,電磁爐將在使用三年或四年后輸入其失效日期。
3.功率輸出穩(wěn)定。電磁爐應具有輸出功率自動調(diào)節(jié)功能,可以提高功率適應性和負載適應性。某些電磁爐不具有此功能。當電源電壓升高時,輸出功率急劇上升;當電源電壓升高時,輸出功率急劇上升。當電源電壓下降時,功率會顯著下降,這會給用戶帶來不便,并影響烹飪。
隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也越來越快,集成電磁爐灶,這些快節(jié)奏反應在生活的各個方面,尤其是外賣這一塊,速度不僅是對騎手的考驗也是對商家的考驗,所以商家快速出餐就顯得尤為重要,那么選用商用電磁爐的商家需要注意哪些點呢?
一、溫度的控制
檢查電磁爐是否有100℃溫區(qū)設計,用配套的鍋具燒水,看水開后設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設計不準會導致燒機-,因為內(nèi)部的很多保護功能是基于溫度監(jiān)測的。在燒水過程中,公寓電磁爐灶,可把鍋向邊緣移1/4或1/3,保持1-2分鐘左右,電磁爐灶,應能繼續(xù)加熱,說明電磁爐加熱功能正常。在選擇時,盡量選溫度調(diào)節(jié)擋多的,商用電磁爐灶,使用會更方便。鍋底-直接傳至灶板,且灶板又是導熱材料,故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部,探測鍋底的溫度。
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