靈芝菇-永滕食用菌基地-靈芝菇

山東省魚(yú)臺(tái)縣朱集永騰榆耳種植合作社是在毛木耳種植基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，是目前山東省地區(qū)一家種植榆耳合作社，經(jīng)過(guò)5年市場(chǎng)拼搏和技術(shù)探討現(xiàn)以發(fā)展成為培育銷售食用菌干鮮品銷售等為一體的食用植合作社，本社現(xiàn)有榆耳種植戶126家，榆耳大棚275座主要分布在魚(yú)臺(tái)縣張-和王魯鎮(zhèn)，我們的榆耳產(chǎn)品都是以單片大片為主的干品榆耳，都是自家種植生產(chǎn)的，

榆耳子實(shí)體含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量介與動(dòng)物與植物之間是一種高蛋白底脂肪的食品，粗蛋白質(zhì)（包括水溶性蛋白質(zhì)）占13。65%粗脂肪占0。34%，碳水化合物占75。71%，粗灰分占10。3%（其中含鈣磷鐵）蛋白質(zhì)含有種類豐富齊全的17種

山東省魚(yú)臺(tái)永騰榆耳種植合作社常年對(duì)外批發(fā)銷售各種的干鮮榆耳，下面永騰榆耳銷售部就簡(jiǎn)單介紹榆耳的保藏方法，干榆耳菌類的貯藏方法：目前正是食用菌榆耳干品上市的時(shí)候，很多人家都會(huì)采購(gòu)貯存，但因干菌中都含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的吸濕性，一旦與空氣中的水汽接觸，就會(huì)吸濕回潮，滋生其他菌，產(chǎn)生霉點(diǎn)，逐漸變色變味，直至變質(zhì)。另外蟲(chóng)蛀咬.、鼠害也是干菌變色變質(zhì)的一個(gè)重要因素。因而干菌貯藏主要是防潮和防蟲(chóng)鼠危害。保正了這兩方面，就可以較長(zhǎng)的時(shí)間保存�，F(xiàn)將家庭常用方法簡(jiǎn)介如下:

   1、干榆耳菌保藏之前，進(jìn)行一次曝曬，使其完全干燥，不含濕氣。  

   2、可將石灰、明礬、--鈣等干燥劑、防霉防腐劑放在小布袋中，再放入干菌內(nèi)加以保藏，使干料不易受潮變質(zhì)。  

   3、干菌中可撒入一把干花椒，能起到防蟲(chóng)的效果.  

   4、裝進(jìn)沒(méi)有破洞、漏氣的薄膜袋，靈芝菇種植，密封袋口，使空氣不能進(jìn)入。  

   5、為防止蟑螂、螞蟻和老鼠咬破薄膜袋，還需把密封的薄膜袋放進(jìn)蟲(chóng)、蟻進(jìn)不去木箱、木桶或鐵皮箱。也可將袋子懸掛了通風(fēng)干燥的高處。另外還可將干菌處理后放入大的陶瓷罐和瓦罐中密封保藏，效果也很-。  

   注意干榆耳菌不能和新鮮菌或其它含水量高的物質(zhì)存放同一處所，以免增加空氣濕度，使其受潮。各種干菌應(yīng)分類保藏，不能混合，以避免產(chǎn)生異味。此外干菌雖經(jīng)日曬、密封保藏，但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)仍會(huì)回潮發(fā)軟乃至生霉變質(zhì)，蟲(chóng)、鼠也會(huì)危害，因此要勤檢查及時(shí)處理，要注意不能-干料的保存期限，及時(shí)食用。  

以上就是榆耳菌干品的保藏簡(jiǎn)單做法，以后大家對(duì)榆耳保藏或榆耳的做法吃法有什么疑問(wèn)可以-咨詢山東省魚(yú)臺(tái)永騰榆耳銷售部，榆耳銷售部期待各界朋友前來(lái)洽談。