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鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,使用率比較高,太原生鐵平底鍋加工,有的人會(huì)注意到,長(zhǎng)時(shí)間的使用下,有的鐵鍋會(huì)產(chǎn)生黑渣,看起來(lái)臟兮兮的,還不容易清理。鐵鍋產(chǎn)生黑渣的原因很是復(fù)雜,生鐵平底鍋加工廠家,相關(guān)的研究數(shù)據(jù)也比較缺乏,大體可歸為以下常見(jiàn)的三類(lèi):
1、與人們的衛(wèi)生習(xí)慣有關(guān):有的人刷鍋不是那么干凈,-是在菜炒湖的情況下,清洗不夠,時(shí)間一長(zhǎng),鍋里的雜質(zhì)與炒菜的油混合,就容易產(chǎn)生黑色的粉末。
2、烹調(diào)的條件:包括所使用的、不同品牌的炒菜油等。炒菜溫度過(guò)高,也容易引起黑渣。
3、鍋本身的問(wèn)題:較差的鐵鍋,當(dāng)然更容易出現(xiàn)黑渣。
不管是以上原因或者是其它外部原因造成的鐵鍋產(chǎn)生黑渣,都應(yīng)該及時(shí)清理,防止-隨著食物進(jìn)入體內(nèi)。在日常生活的使用中,生鐵平底鍋加工價(jià)格,鐵鍋的清潔養(yǎng)護(hù)問(wèn)題非常重要,只要清潔養(yǎng)護(hù)得當(dāng),就能發(fā)揮出-的使用效果。
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生鐵是鑄造基礎(chǔ)的原料,長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)于鑄造生鐵的控制往往還停留在化學(xué)成分的層次上。
隨著我國(guó)機(jī)械制造業(yè)的不斷進(jìn)步,-機(jī)械化生產(chǎn)的大型鑄造生產(chǎn)企業(yè)越來(lái)越多,對(duì)生鐵的要求也越來(lái)越高,我們不僅要求生鐵的化學(xué)成分要合適,而且對(duì)生鐵的外觀、含渣量、致密程度等都有了高的要求。
鑄造生鐵一部分是由小型高爐生產(chǎn),與此同時(shí),因?yàn)樵谏a(chǎn)中使用的鑄鐵機(jī),沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),使用過(guò)程中也沒(méi)有規(guī)范的制度,使得影響生鐵的因素很多。
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生鐵鑄造中的碳以片狀的石墨形態(tài)存在,它的斷口為灰色,通常又叫灰口鐵。由于石墨質(zhì)軟,具有潤(rùn)滑作用,因而鑄造生鐵具有-的切削、耐磨和鑄造性能。但它的抗拉強(qiáng)度不夠,故不能鍛軋,只能用于制造各種鑄件,如鑄造各種機(jī)床床座、鐵管等。
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