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步驟step1羊湯鍋的步驟黑山羊用清水浸泡2小時。步驟step2羊湯鍋的步驟中途換水一次,刮洗干凈。步驟step3羊湯鍋的步驟冷水下鍋。步驟step4羊湯鍋的步驟準(zhǔn)備香葉,桂皮,白胡椒,花椒,姜,陳皮,香茅,砂仁,用紗布包住,放入鍋中。步驟step5羊湯鍋的步驟煮2小時后,撈出晾涼。step6羊湯鍋的步驟將肉切成片即可。
過去的一些鋁制鍋具鍋體薄,加工鑄造鋁鍋廠商,一砸一個坑,還容易漏,催生了不少補(bǔ)鍋師傅,現(xiàn)在這門手藝隨著鋁制鍋具的改進(jìn)也行將消失。如今市面上“純鋁制”鍋具已被淘汰,所謂的鋁制鍋大多是以鋁為主要鍋體材質(zhì),定做鑄造鋁鍋廠商,表層有保護(hù)層(比如不銹鋼、陽極氧化鋁等),貴州鑄造鋁鍋廠商,材質(zhì)標(biāo)注為鋁合金、硬質(zhì)氧化鋁材、陽極氧化鋁合金等,硬度增強(qiáng);而鍋體的復(fù)合多層結(jié)構(gòu)在增強(qiáng)導(dǎo)熱性之外,也-了其安全性。這樣的鍋具除了適合家用之外,還因為重量輕而受到戶外-們的喜愛(現(xiàn)在鈦制戶外炊具因為輕便堅硬、耐熱耐強(qiáng)酸強(qiáng)堿腐蝕,正越來越受-,就是價格要比鋁制戶外炊具貴)。
先在洗潔精里加入一瓶蓋食用級別的檸檬酸混合后,用溫水溶解化開,百潔布蘸著刷,就能將以往很難刷干凈的高溫?zé)购圹E解決掉。如果燒焦的情況比較-了,鍋底都是厚厚的黑黑的一大塊,摸起來都硌手,就要用上小蘇打了。用法是加水至剛好淹沒鍋底焦痕的地步,訂做鑄造鋁鍋廠商,加小蘇打粉末煮開后,浸泡10~20分鐘,用筷子輕輕捅配合百潔布刷干凈。
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