桂圓酒原料采購-香城酒業(yè)-深圳桂圓酒原料

品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢，開發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場以來，贏得了消費者和的如潮-，被咸寧市政作為-接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國際溫泉文化旅游節(jié)認定用酒”殊榮，名國-、四海游客紛紛品嘗，-！調(diào)配 原酒經(jīng)過陳釀，出廠前要按照成品的要求對酒度、糖度、酸度進行調(diào)配，使果酒的風味協(xié)調(diào)而更且特色。一般在同一品種的原料中，選用不同酒齡，不同色澤和不同工藝生產(chǎn)出來的原酒進行勾兌，-產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

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澄清過濾 果酒除應(yīng)具有色、香、味的品質(zhì)外，還必須澄清透明。對于經(jīng)過較長時間貯存仍未澄清的果酒，須人工加速澄清，常采用加膠和過濾等方法。加膠用的澄清膠劑種類很多，各種類型的酒有其較適用的膠劑，一般葡萄酒、蘋果酒、梨酒等宜用明膠或蛋清;獼猴桃、杏子酒等宜選用瓊脂，添加量需通過小型試驗而定。機械方法采用高速離心機或石棉、硅藻土過濾機分離沉淀及懸浮微粒，達到澄清。