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烘箱的保養(yǎng)
1.烘箱應(yīng)安放在室內(nèi)干燥和水平處,防止振動和腐蝕。
2.要注意安全用電,根據(jù)琴益烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導(dǎo)線,并應(yīng)有-的接地線。
3.帶有電接點(diǎn)水1銀溫度計(jì)式溫控器的烘箱應(yīng)將電接點(diǎn)溫度計(jì)的兩根導(dǎo)線分別接至箱頂?shù)膬蓚接線柱上。另將一支普通水1銀溫度計(jì)插入排氣閥中,(排氣閥中的溫度計(jì)是用來校對電接點(diǎn)水1銀溫度計(jì)和觀察箱內(nèi)實(shí)際溫度用的)打開排氣閥的孔。調(diào)節(jié)電接點(diǎn)水1銀溫度計(jì)至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲,以達(dá)到恒溫的目的。但必須注意調(diào)節(jié)時切勿將指示鐵旋至刻度尺外。
蒸汽烘箱
蒸汽烘箱,又可以叫做蒸汽加熱烘箱,其由角鋼、不銹鋼板以及冷1鋼板構(gòu)成。保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充,工業(yè)烘箱,高密度硅酸鋁棉-了烘箱的保溫性,也-了使用者的安全性。加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。用數(shù)顯智能儀表來控制溫度。蒸汽烘箱風(fēng)道設(shè)計(jì)有兩種:水平送風(fēng)和垂直送風(fēng)!
蒸汽烘箱特點(diǎn):
1、熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán),熱效率較高,小型烘箱,節(jié)約能源。
2、利用強(qiáng)制通風(fēng)作用,烘箱內(nèi)設(shè)有風(fēng)道,物料干燥均勻。 3、烘箱運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。自動控溫,安裝維修方便。
4、適用范圍廣,可干燥各種物料,寧波烘箱,是理想的通用干燥設(shè)備。
如何選購烘箱
烘箱結(jié)構(gòu)包括箱體高度、布管、容積、層架。這四個因素是決定烘箱好與不好的關(guān)鍵。 1、箱體高度: 一般情況下,扁平的電烤箱相對方正的電烤箱箱體溫度會偏高。所以消費(fèi)者在選擇時,好選擇方正的烤箱,箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。
2、布管
目前市面上家用烤箱有直管、u形管、m形管、雙u形管等,布管上內(nèi)有四條管、六條管、八條管等。在選購時,選擇二根-管距離在80-120mm的電烤箱,過密或過疏都會導(dǎo)致箱體水平溫度偏差。同時選購時盡量選擇直管的,同時能選擇6條管的盡量選擇6條管的烤箱,因?yàn)?條管的烤箱內(nèi)部前后左右溫度均勻。
3、容積
對于烘焙-來說,盡量選擇25l以上的烤箱,烤箱容量越大,箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻。還有,在選購時要記得索取烤箱實(shí)際容量尺寸資料,防止商家虛報(bào)容積,做到明明白白消費(fèi)。
4、層架
目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱,在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱,能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。
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