一、蔬菜搭配
從營養(yǎng)成分來說,果蔬面中主要是碳水化合物,加少量的-和蛋白質(zhì)等,成品蔬菜面批發(fā),它的主要功能是作為主食來提供給人們能量,缺點就在于營養(yǎng)過
于單一,如果只吃果蔬面,就有營養(yǎng)不均衡的嫌疑了。如果將蔬菜汁加入到果蔬面中,日照成品蔬菜面,可以適量增加部分-和一部分膳食纖維,讓果蔬面變得
更“粗”也更-,在補充能量的同時平衡膳食。可以用來做果蔬面的蔬菜包括胡蘿卜、南瓜、各種綠葉蔬菜、深紅色的紫莧菜等。
二、喝點原湯
傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食 ”的說法。人們在吃完面、水餃或元宵后,都要喝點原湯。從營養(yǎng)學(xué)觀點來看,成品蔬菜面廠家,這樣做是有道理的。煮淀粉類食物
時,其表面的淀粉會散落到湯中,當(dāng)加熱到100°c時,淀粉顆粒會分解成糊精。而且面湯中含有-酶,在煮的過程中不會被破壞。
干果蔬面也就是我們平時所說的果蔬面,一般是經(jīng)過機器壓制后,成品蔬菜面多少錢一斤,自然晾干或機器烘干的果蔬面,這種面的特點是:沒有水分,易保存,耐運輸,有
久放-的特點。濕果蔬面也就是我們常說的新鮮果蔬面,它又分為手搟面和機器壓制,主要的特點是新鮮。
查看營養(yǎng)成分表果蔬面的營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),脂肪,碳水化臺物和鈉。這些是每一百克中所含的營養(yǎng)素, 干果蔬面的標(biāo)準(zhǔn)因營養(yǎng)素而異。通常,干果蔬面的營養(yǎng)成分幾乎相同。這種鈉通 常稱為鹽。鈉含量越高, 果蔬面就越咸。在干果蔬面加工過程中添加鹽的原因是為了增加面粉的韌性,并使果蔬面更耐烹飪,味道更濃。當(dāng)我們買干果蔬面時,我們主要看鈉含量。含量越低,它越健康。也有一 些鈉含 量為800 mg-1000 mg。不要買這種果蔬面。 吃太咸”是不健康的。調(diào)味面所謂的調(diào)味面”是我們通常在超市看到的“雞蛋面”,“菠菜面” ,‘胡蘿 卜面”和‘‘番茄面” 。干果蔬面的成分表。添加的雞蛋或蔬菜都是干粉。這種干粉是脫水后的粉末。
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