襄陽伙牌大閘蟹-康姬貿(mào)易-陽澄湖大閘蟹卡

金爪：陽澄湖大閘蟹的蟹爪金黃，堅實有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。陽澄湖大閘蟹蟹爪近似的金黃色，故又名金爪蟹，而普通螃蟹常與泥漿接觸，則呈灰褐色。陽澄湖大閘蟹的“金爪”，也是陽澄湖得天獨厚的自然環(huán)境賦予它的，螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黃泥砂礫，常水草，這不僅比常在松軟的泥漿中爬行潔凈得多；而且由于湖底堅硬、平坦，宛如一個天然運動場，蟹在上面爬行，自然就練出了與其魁梧身材相稱的堅強有力的爪子。

大閘蟹一時吃不完，保存還真是個大問題，那么如何保存大閘蟹呢？給你三招，讓大閘蟹多等你兩天：

大閘蟹保存方法一：冰箱保存陽澄湖大閘蟹。

大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時間較短，所購數(shù)量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較方便：選活力旺盛的大閘蟹，把五花大綁的陽澄湖大閘蟹然后放在冰箱的冷藏室（注意不是冷凍），蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分方法：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

大閘蟹保存方法二：塑料桶/盆保存陽澄湖大閘蟹。

選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹卡，準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易-。把陽澄湖大閘蟹放入其中-不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保濕，襄陽伙牌大閘蟹，不能把大閘蟹全部埋住。因為您不太可能備有增氧設(shè)備，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

大閘蟹保存方法三：暫養(yǎng)池保存陽澄湖大閘蟹。

如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，的辦法是，把自己的浴缸先讓出來給大閘蟹做暫養(yǎng)池，讓它們先享受一下了：因為浴缸四壁光滑，大閘蟹禮券，大閘蟹無法-，然后把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投喂少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品-的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。

切記：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內(nèi)溫度不超過15度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。