襄陽(yáng)襄州陽(yáng)澄湖大閘蟹-陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券-康姬貿(mào)易(商家)

    陽(yáng)澄湖大閘蟹又快上市啦，相信有不少“吃貨”已經(jīng)開始掐著手?jǐn)?shù)日子啦，很多來電購(gòu)蟹當(dāng)中，都會(huì)遇到一個(gè)疑惑禮券和現(xiàn)貨有什么區(qū)別?不準(zhǔn)說陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券小編不厚道，這就在此給廣大蟹友答疑解惑：禮券是什么?和現(xiàn)貨有什么區(qū)別。

   禮券是在每年的大閘蟹上市之前，作為一種大閘蟹的預(yù)售方式來提供給消費(fèi)者的禮盒。有19種規(guī)格，消費(fèi)者可根據(jù)自身需求，選購(gòu)合乎心意的規(guī)格、數(shù)量和價(jià)格。每張禮券上面都有一個(gè)編碼和防偽標(biāo)識(shí)，到蟹季之后即可提蟹(每年9月中旬—12月底)。

   大閘蟹的現(xiàn)貨就像我們字面上所理解的，現(xiàn)成的鮮活的貨物。每年開湖之后，便從自有養(yǎng)殖基地每日捕撈大閘蟹，經(jīng)由大閘蟹專線輸往全國(guó)各地。-每一位提蟹的客戶都能買到新鮮蟹，提到正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹。

   若您提前購(gòu)買了禮券，想吃的時(shí)候，到季后就可-提蟹。

   針對(duì)于想送禮的蟹友們來說，送禮券給或者客戶，更方便快捷，能讓收禮者更自由得選擇食蟹的時(shí)間。送親朋好友，貨更直接-。

對(duì)于大閘蟹的做法，鮮美的烹飪方式莫過于清蒸，但是很多人都會(huì)遇到蟹黃流出一鍋的問題，那這種問題到底怎樣解決呢？下面就跟隨大閘蟹小編一起來了解下，如何蒸蟹不流黃，不斷腿，而且口感鮮美吧！

首先我們螃蟹刷洗干凈，不要-將大閘蟹上鍋蒸，陽(yáng)澄湖大閘蟹禮券，為了避免螃蟹斷腿，我們有一步需要休息，找一個(gè)竹簽，順著螃蟹的嘴部扎進(jìn)去，或者用針扎一下螃蟹的兩個(gè)眼睛，這樣螃蟹就不會(huì)動(dòng)了，基本上處于狀態(tài)。我們?cè)賹Ⅲπ贩湃胝翦佒�，這樣的話螃蟹就不會(huì)因?yàn)榧訜醽y動(dòng)，腿也就不會(huì)因?yàn)閽暝�掉落。許多人正是缺少這一步，導(dǎo)致后蟹腿掉落不完整。

對(duì)于上鍋蒸也同樣有技巧，到底是用冷水上鍋蒸，還是用熱水上鍋呢？其實(shí)蒸螃蟹冷水上鍋蒸-，在鍋內(nèi)加入適量的水，然后將螃蟹放在鐵篦子上，陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)，蓋上鍋蓋用大火蒸十五分鐘就好了。

為什么冷水上鍋蒸-呢？因?yàn)轶π繁旧硎菦龅�，冷水加熱過程中，螃蟹受熱是的溫度比較均勻，蟹肉不會(huì)因?yàn)闇夭钸^大而收縮，襄陽(yáng)襄州陽(yáng)澄湖大閘蟹，所以味道會(huì)鮮美爽滑。要是直接用熱水上鍋蒸，蟹肉突然收縮，陽(yáng)澄湖大閘蟹，導(dǎo)致腥味都留在肉中，吃起來比較腥，而且口感不夠鮮。