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海藻酸鈉的作用。海藻酸鈉,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應(yīng)用于食品、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品,杭州印花糊料,作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
海藻酸鈉的作用有哪些
海藻酸鈉的作用1、用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩(wěn)定劑,可控制冰晶的形成,-冰淇淋口感。
海藻酸鈉的作用2、許多乳制品,如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩(wěn)定作用可防止食品與包裝物的連粘性,可作為上乳制飾品覆蓋物,可使其穩(wěn)定不變并防止糖霜酥皮開裂。
超濾法提取工藝 超濾法提取海藻酸鈉是將膜處理技術(shù)用于海藻酸鈉提取工藝,可
降低能耗、降低雜質(zhì)分?jǐn)?shù),提高產(chǎn)量。用4%(分?jǐn)?shù),下同)的-浸泡海帶 6 h,2%的 na2co3,紡織印花糊料,溶液常溫-,5%的 naclo溶液進行脫色 6 h,用 10% 的 hcl 溶液沉淀出海藻酸,印花糊料廠家,再用1%的 na2co3,溶液中和海藻酸凝塊。采用膜分離技術(shù)超濾后加入無水-析出絮狀海藻酸鈉。超濾法提取海藻酸鈉是一種較理想的新工藝,但因我國當(dāng)前膜提取技術(shù)水平和生產(chǎn)成本的-,尚未-用于工業(yè)化生產(chǎn)。
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