蕪湖鑫環(huán)廚具加工廠-食堂廚具廠家電話-蕪湖廚具廠家電話

一、不-時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，食堂廚具廠家電話，因這些食品中含有很多電解質(zhì)，假如長時(shí)間盛放，不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反映，使有毒的金屬元素被溶解出來。

二、切忌用不銹鋼廚房設(shè)備中的不銹鋼鍋煲中藥，家用廚具廠家電話，因中藥含有多種生物i堿、有機(jī)酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產(chǎn)生化學(xué)反映。

三、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)-如蘇打、漂白i粉、次氯酸i鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反映。

廚具故障解決方法：

柜體、門板清潔方法

1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。

2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干;較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強(qiáng)的溶劑擦拭。

3、不銹鋼廚具設(shè)備金屬配件每隔半年向活動(dòng)部位滴加潤滑油保養(yǎng)。

人造石臺(tái)面清潔方法

1、一般的污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干。

2、較頑固的油漬或茶水印先用800#-1200#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。

3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。

304不銹鋼由于其-的性能表現(xiàn)，餐廳廚具廠家電話，所制成的廚具非常受歡迎，不僅外表美觀，而且經(jīng)久i-，外表長久的光亮程度給人一種干凈衛(wèi)生的感覺，因此也越來越多的人開始選擇是用304不銹鋼廚具。

1、不要使用這類廚具煎熬中藥，某些藥材中的成分會(huì)隨著高溫和廚具中的某些金屬元素產(chǎn)生反應(yīng)，并且降低藥i效甚至改變藥i效。

2、對(duì)廚具進(jìn)行清洗的時(shí)候，不要使用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的材料進(jìn)行清洗，這類材料物質(zhì)含有電解質(zhì)，會(huì)對(duì)廚具產(chǎn)生不好的化學(xué)反應(yīng)。

3、不要長時(shí)間在廚具里放醬油、鹽等，這類食品也含有電解質(zhì)，長時(shí)間放置，也會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害金屬元素被溶解。

雖然304材料的廚具已經(jīng)非常常見，但如果使用者缺乏一定的相關(guān)知識(shí)，長期使用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，所以使用這類廚具時(shí)一定要注意一下以上幾點(diǎn)。