炒青-吳中區(qū)金庭盛海林果園-炒青茶葉有哪些

先講一下你說(shuō)的區(qū)別，很簡(jiǎn)單。蒸青，就是直接把茶葉用蒸汽蒸，蒸汽溫度-，100度，98度，殺l死活性氧化酶；炒青，就是把茶葉放到加熱的鍋里炒，像炒菜一樣，也是溫度高，殺l死活性氧化酶。

其實(shí)不要輕易懷疑被-。您這個(gè)茶如果采用的蒸汽殺青工藝，然后開(kāi)泡后發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)碎，很有可能是蒸的時(shí)候有點(diǎn)過(guò)頭，然后后續(xù)揉捻得也過(guò)頭了點(diǎn)，碧落春炒青，從而導(dǎo)致芽葉不完整的情況發(fā)生。

事實(shí)上，只要經(jīng)過(guò)揉捻的工序，基本都會(huì)出現(xiàn)芽葉不完整的情況，只是多少的問(wèn)題。

本公司位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭（西山）鎮(zhèn)，是全國(guó)有名的花果之鄉(xiāng)。本公司成立于2010年，炒青，主要從事培育及銷售各類果樹(shù)和綠化苗木，庭園設(shè)計(jì)，綠化養(yǎng)護(hù)。同時(shí)也開(kāi)展各類技術(shù)服務(wù)。內(nèi)容包括修剪，炒青茶葉有哪些，嫁接，治蟲(chóng)，施肥，除草等。公司還開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)方面的服務(wù)。

圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史l上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成-外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點(diǎn)。