鴿子蛋-鴿子蛋價格-山東中鵬農牧有限公司

消費者購買鴿子蛋主要是-購買到鵪鶉蛋-的鴿子蛋，一般來說購買鴿子蛋的時候先看外觀，鴿子蛋的個頭比鵪鶉蛋大，比雞蛋小，且兩端幾乎對稱。而是看重量，一般來說一個鴿子蛋的約為20克，也就是一斤鴿子蛋25個左右；而一個鵪鶉蛋的約為10克，一斤鵪鶉蛋約有50個。另外，鴿子蛋的蛋殼相當脆弱，指甲劃一下都可能破損或有裂痕，因此購買鴿子蛋后要小心保存。

   鴿子蛋同其它禽蛋一樣蒸、煮、煎各種吃法都是可以的，大家可以根據(jù)自己的喜好進行烹調。如果要選營養(yǎng)成分保留較好的一種做法，那就是煮了。鴿子蛋的營養(yǎng)價格是可以與雞蛋-的，也是能超過雞蛋的。

   從鴿子蛋和雞蛋的營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)對比來看，鴿子蛋的微量元素含量總體低于雞蛋，其中鴿子蛋的核黃素含量也遠低雞蛋。而且有研究顯示，鴿蛋和雞蛋的營養(yǎng)成分各為:水分81.7%和71.0%；蛋白質9.5%和14.7%；脂肪6.4%和11.6%；碳水化合物1.7%和1.6%；灰分0.7%和1.1%。其中，灰分的含量代表蛋中無機鹽和礦質元素的含量。由此也可以看出，雞蛋的蛋白質、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鴿蛋。

   我們都知道雞蛋的營養(yǎng)是很豐富的，殊不知鴿子蛋的營養(yǎng)價值-，而且保健功效也是非常-的，可以滋補身體，光是說鴿子蛋的營養(yǎng)價值高，那么它的營養(yǎng)價值到底有多高呢？又有哪些具體的功效呢？下面小編來分享一下。

   1、鴿子蛋的營養(yǎng)價值

   鴿子蛋的營養(yǎng)價值-高，它含有大量的蛋白質，脂肪含量很少，而且還含有的一些磷脂和鐵以及鈣與糖份等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，另外-和-也是鴿子蛋中的存在，平時人們食用以后可以吸收多種營養(yǎng)，能促進身體代謝，也能提高身體素質。

   2、鴿子蛋的功效

   鴿子蛋這種食材味甘、咸，性質平和，可以補益，也能益精氣，還能助陽提神，解瘡毒，更能，鴿子蛋價格行情，平時可以用于人類和腰腿無力以及心悸等多種--的預防與，功效十分明顯。另外鴿子蛋還能，它能促進肝結胞再生，也能修復受損作肝細胞，是適合-食用的食療食材。

   3、鴿子蛋能美容護膚

   美容護膚也是鴿子蛋的重要功效之一，它能增強皮膚的抗損傷能力，也能，對女性的氣血不足和以及等多種--都有-的調理作用，經常食用還可以滋養(yǎng)-，細嫩-，能讓人們的皮膚變得越來越好