|
-
￥來電咨詢
-
￥來電咨詢
-
￥來電咨詢
先用右手按住蟹背，大閘蟹禮券訂購，同時左手四指張開將左邊蟹腳與蟹螯順其關(guān)節(jié)彎曲并抓緊。右邊的蟹腳與螯在右手的幫助下同樣使其彎曲，再用左手拇指食指扣住抓緊左手抓蟹提起，右手將嘴咬住的一端棉繩沿蟹腳邊從上往下順時針緊繞倆圈。左手側(cè)轉(zhuǎn)蟹身，蟹肚朝內(nèi)，將繩子從蟹螯中間順時針方向再緊繞倆圈。繞至蟹背處，左手食指將繩子按住，右手取下嘴咬一端，合肥大閘蟹，以逆時針繞向蟹背。左手將蟹背朝下放下，倆手同時幫忙一起打結(jié)。打緊繩結(jié)后用剪刀剪去剩余棉繩，好一個團(tuán)狀的蟹出現(xiàn)了。
蟹和風(fēng)雅之士自古就有著不解之緣。古人把食蟹、飲酒、賦詩、賞菊作為金秋時節(jié)的快意之事，那么就讓我們分別談?wù)勑放c酒、蟹與詩、蟹與菊的淵源。蟹性寒，酒可解之，故蟹酒相連，中秋大閘蟹，是自然而然。歷早的螃蟹美食家就是一個嗜酒之人，這就是畢卓。<世說新語>有載，畢卓曾云：“得酒滿數(shù)百斛船，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣�！庇芯朴行�，大閘蟹團(tuán)購，復(fù)夫何求？有酒無蟹自然是大之-，詩仙李白在<月下獨(dú)酌>對此作了好的注腳，“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺�！卑丫瞥中罚桥R高臺，明月高照，縱目四野，自是人間大快意之事！
在蒸鍋中加入適量清水?水不用過多?因?yàn)榇箝l蟹很容易做熟。再將大閘蟹倒入蒸籠中(好肚子朝上?以免在蒸制時?蟹黃流出)?蓋好蓋子。開大火?將水煮開后?繼續(xù)蒸8-10分鐘就可出籠。在蒸制大閘蟹的這段時間?可以加工一下配料。把姜去皮后切成細(xì)末?放入容器中?然后倒入醋?浸泡10鐘左右就可。用來蘸食大閘蟹?無論是對味道還是健康都很有幫助。
初兆產(chǎn)品眾多(圖)-大閘蟹禮券訂購-合肥大閘蟹由安徽初兆貿(mào)易有限公司提供。安徽初兆貿(mào)易有限公司在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，初兆一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：李經(jīng)理。
聯(lián)系我們時請一定說明是在100招商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
本文鏈接：http://www.jiewangda.cn/zhaoshang/251404706.html
關(guān)鍵詞：
滇公網(wǎng)安備 53011202000392號