康姬貿(mào)易-大閘蟹養(yǎng)殖-襄陽(yáng)襄城大閘蟹

大閘蟹一時(shí)吃不完，保存還真是個(gè)大問(wèn)題，那么如何保存大閘蟹呢？給你三招，讓大閘蟹多等你兩天：

大閘蟹保存方法一：冰箱保存陽(yáng)澄湖大閘蟹。

大家都知道陽(yáng)澄湖大閘蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，所購(gòu)數(shù)量能在三天左右的時(shí)間吃完的大閘蟹保存比較方便：選活力旺盛的大閘蟹，把五花大綁的陽(yáng)澄湖大閘蟹然后放在冰箱的冷藏室（注意不是冷凍），蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分方法：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

大閘蟹保存方法二：塑料桶/盆保存陽(yáng)澄湖大閘蟹。

選活力旺盛的陽(yáng)澄湖大閘蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易-。把陽(yáng)澄湖大閘蟹放入其中-不能層疊；然后加水至大閘蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住。因?yàn)槟�不太可能備有增氧設(shè)備，如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無(wú)須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽(yáng)澄湖大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過(guò)5天。

大閘蟹保存方法三：暫養(yǎng)池保存陽(yáng)澄湖大閘蟹。

如果所購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲(chǔ)存了，的辦法是，把自己的浴缸先讓出來(lái)給大閘蟹做暫養(yǎng)池，讓它們先享受一下了：因?yàn)樵「姿谋诠饣�，大閘蟹無(wú)法-，然后把陽(yáng)澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投喂少量的小魚(yú)小蝦，用這種方法儲(chǔ)存陽(yáng)澄湖大閘蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng)，品-的陽(yáng)澄湖大閘蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時(shí)吃掉。

切記：如果不是馬上吃的話，請(qǐng)千萬(wàn)不要用水洗，陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)，不然螃蟹會(huì)死。假如室內(nèi)溫度不超過(guò)15度的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天，不過(guò)保存時(shí)間太長(zhǎng)螃蟹會(huì)瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感。

      有很所購(gòu)買(mǎi)大閘蟹的朋友不明白，買(mǎi)回家的大閘蟹禮盒里面有一個(gè)很大的冰袋，差不多有兩斤左右。那么為什么要在大閘蟹禮盒里面放一個(gè)冰袋呢？快一起來(lái)看看包裝盒里面放的冰塊到底有什么作用吧~

　　一般大閘蟹適宜溫度在5-30℃左右，溫度過(guò)高容易導(dǎo)致大閘蟹。所以往大閘蟹禮盒中放冰袋，是-大閘蟹的適宜的溫度，這樣才能-其鮮活。王氏水產(chǎn)大閘蟹禮盒內(nèi)冰袋是的，保冷性能強(qiáng)，維持時(shí)間長(zhǎng)，當(dāng)然，您在收到大閘蟹禮盒后是盡快烹飪，禮盒內(nèi)保存大閘蟹不是長(zhǎng)久之計(jì)。

　　因?yàn)榇箝l蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，如果暫時(shí)不想吃蟹的話，可以將大閘蟹保存起來(lái)。常見(jiàn)的大閘蟹保存方法是放入冰箱內(nèi)，這樣還能保存?zhèn)�三天左右，具體做法是將蟹放入冰箱冷藏柜(不是冰凍柜)，蓋上濕毛巾保存即可，每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃。

　　我們的冰袋里面放入的是些許的凝膠粉，制冷效果-，而且對(duì)人體是沒(méi)有任何副作用的，不會(huì)對(duì)人體造成傷害的，所以你購(gòu)買(mǎi)回家的大閘蟹用清水沖洗兩遍就可以。