價(jià) 格
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2021-8-29
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學(xué)校食堂承包應(yīng)注意:菜品價(jià)格制定應(yīng)有科學(xué)依據(jù),應(yīng)根據(jù)屆時(shí)市場(chǎng)物價(jià)變化情況,對(duì)菜品按投料 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行成本核算,加上人工費(fèi)、水電煤氣費(fèi)和5%管理費(fèi)即為菜品價(jià)格。單位解放了后勤營(yíng)運(yùn)管理人員、食堂員工,減少了管理責(zé)任和后勤工作量,避免人才及費(fèi)用浪費(fèi),節(jié)約工資獎(jiǎng)金、-待遇等開(kāi)支,降低管理成本, 減輕企業(yè)負(fù)擔(dān),使單位更-于主流增值業(yè)務(wù)的發(fā)展食堂承包:餐廳經(jīng)營(yíng)承包人應(yīng)與學(xué)校簽訂食品安全協(xié)議書(shū),安徽餐飲承包,以文件形式確定雙方的法律責(zé)任關(guān)系,從制度上保障食品安全。
食堂承-到所有部門(mén)有制度,學(xué)校餐飲承包,所有工序有規(guī)范,所有崗位有規(guī)定。同時(shí)把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應(yīng)的區(qū)域,讓員工樹(shù)立安全規(guī)范操作意識(shí)。食堂承包的優(yōu)勢(shì),1、不需現(xiàn)金采購(gòu),減少企業(yè)-量,2、減輕人員管理之負(fù)擔(dān),3、伙食品-良、節(jié)本杜弊。食堂承包加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生管理制度建設(shè) 食品安全水平的提高需要衛(wèi)生-部門(mén)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及消費(fèi)者等各個(gè)方面的密切配合,尤其是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的自律-。
學(xué)校食堂承包應(yīng)注意學(xué);锸彻芾-小組,食堂餐飲承包,每周對(duì)菜品價(jià)格執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行糾正或-。餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)嚴(yán)格按學(xué)校公布的菜品價(jià)格執(zhí)行。員工食堂經(jīng)常作為一種企業(yè)-,或者無(wú)償?shù)奶峁┙o員工,同時(shí)員工食堂也是員工考察公司實(shí)力的一種方式。-的飲食可以使員工保持身體的健康,更有充足的精力投入工作。食堂承包餐飲公司可先試著承包食堂1-3個(gè)月,對(duì)方滿(mǎn)意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
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