海南海參大型速凍機(jī)廠家電話企業(yè)

  諸城源晟機(jī)械公司 ，速凍機(jī)在凍jie過程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白-性、色變等）細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等�？焖賰鰆ie食品的特點(diǎn)是限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味，也就是說速凍冷庫(kù)就是在凍jie過程中-使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到的可逆性。

  經(jīng)過快速凍jie的食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：1、避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體；2、減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少海參大型速凍機(jī)廠家電話

速凍機(jī)一般可以分為隧道式速凍機(jī)、螺旋式速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)等。

隧道式速凍機(jī)使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，隧道式速凍機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，運(yùn)行-，使用-。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，凍jie速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，

容易實(shí)現(xiàn)流態(tài)速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產(chǎn)品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（水餃、湯團(tuán)等）的速凍加工，全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率gao，降溫速凍快，蒸發(fā)器沿鋼板帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，因而不易結(jié)霜，可長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)，海參大型速凍機(jī)廠家電話，庫(kù)體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛(wèi)生。

 隧道式速凍機(jī)的特點(diǎn)：高強(qiáng)度不銹鋼網(wǎng)帶用sus304不銹鋼高強(qiáng)度彈簧鋼絲進(jìn)口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍jie，平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

 螺旋式速凍機(jī)：螺旋速凍機(jī)采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品，占地面積小，凍jie量大，因此這種機(jī)構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備，目前應(yīng)用的也比較多，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè)。海參大型速凍機(jī)廠家電話