合肥鑫皖-肥東廚具廚房設備

廚房用具要有抗御污染的能力，-是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能-整個廚房用具的內(nèi)在。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備家用廚具一般用于家庭。鋁的強度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅硬但很脆，同樣怕碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。

廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有-性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有-的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，廚具廚房設備，-是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。從對人體影響看，國外有些人把鋁炊具稱為“生命的賊”，認為人體鋁含量若超過50-150毫克，就會使人早衰。