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微波真空干燥目前應(yīng)用越來越廣，下面探討幾個重要因素對微波真空干燥效果的影響：
1、產(chǎn)品的種類和大�。寒a(chǎn)品種類和狀態(tài)千差萬別，微波真空干燥工藝并非固定不變。事實上，在微波真空干燥過程中，佛山黃粉蟲烘干設(shè)備，物料內(nèi)部逐漸形成疏松多孔狀，其內(nèi)部的導(dǎo)熱性開始減弱，即物料逐漸變成-的熱導(dǎo)體。隨著微波真空干燥過程的進(jìn)行，內(nèi)部溫度會高于外部，物料體積愈大，其內(nèi)外溫度梯度就愈大，內(nèi)部的熱傳導(dǎo)不能平衡微波所產(chǎn)生的溫差，使溫度梯度達(dá)到不能接受的水平。因此，一般應(yīng)預(yù)先把物料處理到較小的粒狀或片狀以改進(jìn)干燥的效果。粉末狀產(chǎn)品在微波干燥時具有其性。當(dāng)它們被堆積在一起時不應(yīng)看成是許多小顆粒，而是一個整體，需要-注意料層的內(nèi)外溫差。一般當(dāng)物料以較大的形式出現(xiàn)時，需在物料接近減速干燥期時，降低微波功率，從而有效減少其內(nèi)外溫差，但反效果是延長了干燥時間。
2、設(shè)備真空度：壓力越低，水的沸點溫度越低，物料中水分?jǐn)U散速度加快。微波真空諧振腔內(nèi)真空度的大小主要受限于擊穿電場強度，因為在真空狀態(tài)下，黃粉蟲烘干設(shè)備價格，氣體分子易被電場電離，而且空氣、水汽的擊穿場強隨壓力而降低；電磁波頻率越低，氣體擊穿場強越小。氣體擊穿現(xiàn)象容易發(fā)生在微波饋能耦合口以及腔體內(nèi)場強集中的地方。擊穿放電的發(fā)生不僅會消耗微波能，而且會損壞部件并產(chǎn)生較大的微波反射，縮短磁控管使用壽命。如果擊穿放電發(fā)生在食品表面，則會使食品焦糊，一般20kv/m的場強就可擊穿食品(介電常數(shù)不同)。所以正確選擇真空度大小非常重要，真空度并非越高越好，過高的真空度不僅能耗增大，而且擊穿放電的可能性增大。
微波烘干機是應(yīng)用微波將物料烘干的機械裝備，相比其它烘干方式，黃粉蟲烘干設(shè)備電話，微波烘干有以下優(yōu)點：1、：微波采用電磁場加熱，疾速穿透，是傳統(tǒng)烘干速度的十幾倍。2、節(jié)能：只對物料進(jìn)行加熱，熱于傳統(tǒng)電加熱和紅外線。 3、：采用電作為能源，無玷污物排放，烘干過程中同樣無玷污物排放。4、勻稱：加熱勻稱，產(chǎn)品烘干的勻稱度好。5、成品率高：靜態(tài)烘干，可保持物料原始形態(tài)，降低次品率。6、自動化程度高：作為整條生產(chǎn)線中的一個環(huán)節(jié)，可以和上下游無縫對接，實現(xiàn)自動化生產(chǎn)，節(jié)省人工老本。
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