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午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用

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    2022-1-4

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諸城市利特食品機(jī)械有限公司提供午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用。

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      zbx系列真空拌餡機(jī)采用雙攪拌器,使拌出的肉餡纖維嫰化,并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離浸出,以-肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。

在真空狀態(tài)下,采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)做圓周運(yùn)動(dòng),使各種物料攪拌均勻,料箱蓋和出料門采用氣動(dòng),午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用,操作簡(jiǎn)單,適合各種工藝要求。午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用







      肉餡真空攪拌機(jī)具有反轉(zhuǎn)功能,具有自動(dòng)出料功能。經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加,富有彈性,扇形攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用,與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可-提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。

1.采用雙速雙動(dòng)力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

2.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

3.上蓋及排料門的密封用硅膠條,--。午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用








真空拌餡機(jī)的種類:大型真空拌餡機(jī)、小型真空拌餡機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對(duì)輥式攪拌 攪拌形式等。


產(chǎn)品特點(diǎn):

1、自動(dòng)真空拌餡機(jī)是攪拌物料的-設(shè)備,該機(jī)、便于操作,攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式,攪拌尺為扇形尺,拆卸方便,使物料攪拌均勻,經(jīng)過(guò)攪拌的產(chǎn)品粘度增加,有彈性,對(duì)物料起嫩化作用。是制做餡類、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。

2、主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu),提高了攪拌效率及攪拌效果。

3、正、反轉(zhuǎn)**控制、自動(dòng)出料。

4、拌餡,只要幾分鐘即可完成一次拌餡工作,大量節(jié)省人力。午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用








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