午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用

      肉餡真空攪拌機(jī)具有反轉(zhuǎn)功能，具有自動(dòng)出料功能。經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可-提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。

1.采用雙速雙動(dòng)力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

2.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的密封件。

3.上蓋及排料門的密封用硅膠條，--。午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用

真空拌餡機(jī)的種類：大型真空拌餡機(jī)、小型真空拌餡機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)

攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對(duì)輥式攪拌 攪拌形式等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、自動(dòng)真空拌餡機(jī)是攪拌物料的-設(shè)備，該機(jī)、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，拆卸方便，使物料攪拌均勻，經(jīng)過(guò)攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用。是制做餡類、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。

2、主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。

3、正、反轉(zhuǎn)**控制、自動(dòng)出料。

4、拌餡，只要幾分鐘即可完成一次拌餡工作，大量節(jié)省人力。午餐肉自動(dòng)拌餡機(jī)作用