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酒水經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上,小酌怡情,不管是吃家常便飯還是談生意,總少不了用酒來渲染氣氛,愛酒之人甚至每頓飯都少不了酒。酒的品種也多種多樣,啤酒、白酒、紅酒,不知道你喜歡喝哪一種呢?白酒是很常見的一種酒,有糧食酒和非糧食酒之分。白酒的酒精度數(shù)有高有底,若是能喝下半斤白酒,也會被人稱贊酒量好。現(xiàn)在很多人買白酒不單單是要喝,而是收藏。我們一直覺得白酒存放的時候越長越好喝,一些窖藏的白酒更是買到了。但不是-的白酒都越放越好喝。白酒的存放時間越長越好喝?
密封、避光儲存。白酒需要避免陽光直射,因此建議將白酒存放在陰涼、避光的地方。若條件允許,是將酒窖設(shè)計在地下。若存儲的地方溫度過高,會破壞酒瓶里面的酒分子,容易導致白酒出現(xiàn)變質(zhì)、變味的現(xiàn)象。白酒儲藏的環(huán)境溫度建議在15-20℃左右。
使膠卷能提前印相片
沖洗后的膠卷,在白酒中漂幾下,白酒批發(fā)代理,然后夾起放在通風處,10分鐘左右,就可用此膠卷印相片。
清除電筒內(nèi)的污漬
舊電池爛在電筒內(nèi)或其他電器內(nèi),秦皇島白酒,污跡難除。但用棉球蘸白酒,反復擦拭,污垢即較易消除。
驅(qū)殺臭蟲
用白酒噴灑床鋪,可起到驅(qū)殺臭蟲的效果。
保存食醋
食醋中加一點白酒,再加一點攪拌后密封。這樣存放食醋不僅能保持原有的鮮味,日久也不會變質(zhì),還可增加香味。
保存醬油
醬油中加點白酒,可以防霉變。
保存豬肉
豬肉放入食品袋前,抹一些白酒,即能起到一定的防腐、保鮮作用。
保存香腸
取1只壇子,里面放1杯白酒,把香腸平碼在酒杯周圍,碼滿后,上面再噴一些白酒,然后把壇子封閉起來。這樣存放的香腸,即使過一個夏季,也不會變質(zhì)。
保存雞、鴨肉
雞、鴨肉澆上白酒,置于密封容器里,再保存于冰箱冷藏室。如此既不會使雞、鴨肉變色,也能保持其味道鮮美。
防止鮮姜變壞
鮮姜浸于白酒中,能久存-。
白酒在烹調(diào)中的妙用的做法步驟
1、炒雞蛋時,加點白酒,炒出的雞蛋鮮嫩松軟。
2、先把河魚在白酒中浸一下,然后再裹面油炸,可去泥腥味。
3、在烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚類時,加些酒,縣級代理白酒,能使菜肴香濃、味美而不油膩。
4、剖魚時弄破膽,白酒代理招商,馬上在魚膛內(nèi)抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。
5、把太咸的腌魚洗凈后,放在白酒中浸泡2--3小時,可去魚身上的鹽分。
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