午餐肉罐頭檢測-午餐肉罐頭檢測報(bào)告-啟辰檢測(商家)

目前大部分都強(qiáng)制規(guī)定食品包裝上清楚標(biāo)明食品的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)成分能說明食品的營養(yǎng)素分布情況，有助于-消費(fèi)者的-飲食習(xí)慣，合理膳食，也能提供給特殊飲食人群有效的參考數(shù)據(jù)，避免食用禁食的成分。

按照我國<預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則gb 28050—2011>的要求，午餐肉罐頭檢測報(bào)告，標(biāo)注的營養(yǎng)成分表至少應(yīng)該包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖類）和鈉共5項(xiàng)。

鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

本標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)代替gb 2710—81<凍雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>、gb 2724—81<鮮雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>和gb 10148—88<鮮（凍）鴨、鵝肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>。gb 2710—81和gb 2724—81將冷凍和新鮮雞肉鮮度分為二級，并以感官指標(biāo)和揮發(fā)性鹽基氮（tvb－n）來區(qū)別，一級鮮度肌肉和腹腔具有鮮雞肉正常的氣味，tvb－n≤15mg/100g；二級鮮度腹腔有輕度不快味，tvb－n≤25mg/100g.未冷凍和冷凍雞肉的標(biāo)準(zhǔn)分開。gb 10148—88也將鴨、鵝肉鮮度分為二級，午餐肉罐頭檢測理化，一級鮮度具有鴨、鵝肉固有的氣味，tvb－n≤13mg/100g；二級鮮度允許肌肉有輕度異味，tvb－n≤20mg/100g.該標(biāo)準(zhǔn)將未冷凍和冷凍兩種鴨、鵝肉定為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)將未冷凍和冷凍的家禽（包括雞、鴨、鵝）的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)合并成一個(gè)，并取消二級鮮度，只制定了正常家禽應(yīng)具有的感官性狀及理化指標(biāo)，午餐肉罐頭質(zhì)檢報(bào)告，tvb－n≤20mg/100g.本標(biāo)準(zhǔn)還增添了-殘留指標(biāo)——四環(huán)素殘留量，為0.25mg/kg.本標(biāo)準(zhǔn)于1981年發(fā)布，1996年11月進(jìn)行次修訂。本標(biāo)準(zhǔn)由--提出。