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如何正確安全使用商用廚房設(shè)備?不銹鋼海鮮蒸柜
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廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏.如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏，首先應(yīng)關(guān)閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。廚房內(nèi)應(yīng)配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。
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廚房內(nèi)運行的各種機械設(shè)備不得超負荷用電，不銹鋼三門海鮮蒸柜，并應(yīng)時刻注意在使用過程中防止電器設(shè)備和線路受潮。廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災.廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
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煤氣爐具的清潔與保養(yǎng)：煤氣爐具與窗戶的間隔至少30厘米以上，防止強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全間隔則為60-75厘米。
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