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炎夏季酷暑難耐，為避免高溫酷暑，人們紛紛選擇尋求涼爽的方式，空調(diào)、風(fēng)扇等等，那微波設(shè)備該如何度過炎熱的夏季呢 ?夏季微波殺菌設(shè)備的保養(yǎng)如下：
一、微波殺菌設(shè)備降溫措施
風(fēng)冷設(shè)備：
1、及時(shí)清理風(fēng)扇、磁控管、變壓器上的灰塵
2、保持工作環(huán)境通風(fēng)，禁止在密閉環(huán)境中工作
3、拆除側(cè)板，保持-通風(fēng)，（側(cè)面應(yīng)加注意，禁止觸摸等標(biāo)示）-時(shí)可在側(cè)面外加風(fēng)扇
4、磁控管間斷式工作，減少長時(shí)間工作
5、盡量減少環(huán)境粉塵等
水冷設(shè)備：
1、定期清理水垢，循環(huán)水管，水套等水路定期清理保持水流的暢通
2、如果使用的是冷卻塔，將冷卻塔放在蔭涼通風(fēng)的位置，避免陽光直射
3、盡量使用軟水，減少水垢
二、微波殺菌設(shè)備的養(yǎng)護(hù)
1、關(guān)機(jī)后讓冷卻系統(tǒng)運(yùn)行5-10min
2、及時(shí)清理設(shè)備上的塵土
3、電工定期檢修檢測電線有無破損，插頭螺絲有無松動等現(xiàn)象。
微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn) 1、微波殺菌設(shè)備時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其-等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時(shí)間-縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。 2、微波殺菌設(shè)備低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的-c是46%-50%，而微波處理是60%-90%；常規(guī)加熱豬肝-a保持率為58%，而微波加熱為84%。 3、微波殺菌設(shè)備節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。
為何選擇微波烘干機(jī)烘干茴香
眾所周知，茴香是我們?nèi)粘３Ｓ玫恼{(diào)料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的-之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴香.問題來了，為何選擇微波烘干機(jī)作為烘干茴香的方法？有哪些優(yōu)勢？
采用烘干機(jī)對茴香進(jìn)行干燥節(jié)能，在微波加熱中，烘干機(jī)微波能只能被加熱物體吸收而生熱，加熱室內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會-，所以熱，生產(chǎn)環(huán)境也明顯-。烘干機(jī)易于控制，烘干機(jī)的熱慣性小。若配用微機(jī)控制，則-適宜于烘干茴香烘干工藝的自動化控制。
微波烘干機(jī)采用低溫殺菌、沒污染。微波能自身不會對茴香產(chǎn)生污染，微波的熱效應(yīng)雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺菌，這就提供了一種能夠較多保持食品營養(yǎng)成份的加熱殺菌方法。從經(jīng)濟(jì)效益來分析，烘干機(jī)也比傳統(tǒng)烘干茴香的方法-，如與遠(yuǎn)紅外干燥相比，一般節(jié)能1/3以上。
在實(shí)際工作中，烘干機(jī)主要用在低水分物料的干燥中。此時(shí)，傳統(tǒng)的干燥方法（熱風(fēng)、電烘爐）干燥速率低、耗能大，而烘干機(jī)從進(jìn)料到出料中需3-5分鐘時(shí)間即可完成干燥，正是因?yàn)楹娓蓹C(jī)所具有的許多優(yōu)勢，所以人們才選擇烘干機(jī)作為烘干茴香的方法煙臺寧遠(yuǎn)微波設(shè)備有限公司是一家從事工業(yè)微波設(shè)備的研發(fā)與應(yīng)用的-企業(yè)，公司成立于2002年，位于美麗的海濱城市煙臺市。我公司擁有高-的設(shè)計(jì)人員，高素質(zhì)的生產(chǎn)員工和-的生產(chǎn)加工設(shè)備。每臺微波設(shè)備都經(jīng)過cad設(shè)計(jì)、中.心模擬組裝、下料生產(chǎn)、檢驗(yàn)、售后調(diào)查等層層把關(guān)，-產(chǎn)品的-性。
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