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(1).-購買的展示柜應(yīng)該是放平坦的地面之上,在風(fēng)幕柜存放食物和水果之前,應(yīng)該先做的一件事就是讓展示柜空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間。冷藏展示柜應(yīng)放在平坦地面上,放置冷藏展示柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)-、干燥、頂部離-在50cm以上,左右兩側(cè)離其他物件20cm以上,背后離其他物件20cm以上。
(2).新購買或搬運(yùn)后的冷藏展示柜 ,應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前,-行2至6小時空箱通電運(yùn)行。停機(jī)后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。
(3).冷藏展示柜使用時,熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。對于間冷式(風(fēng)冷)冷藏展示柜,保存食品時,食品不要離出風(fēng)口太近。對于直冷式冷藏展示柜,當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá)5毫米時,需進(jìn)行人工除霜。
風(fēng)幕柜的壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的-,其-壞直接影響風(fēng)幕柜的性能。因此,在檢測風(fēng)幕柜-壞的過程中,應(yīng)著重檢測壓縮機(jī)的新舊及運(yùn)行狀態(tài)。但是一般的消費(fèi)者不知道該如何進(jìn)行-檢測,那么,可以從哪些小技巧來檢測風(fēng)幕柜壓縮機(jī)的呢?
丹佛斯壓縮機(jī)
從外觀如何檢測壓縮機(jī)的新舊程度?
1、外觀
全新的風(fēng)幕柜壓縮機(jī),通常外表光滑,色彩鮮艷奪目,不會粗糙。輸入和輸出管焊口都是一次直接與蒸發(fā)器焊接的,如果是重新焊接,一般都會留下打磨過的痕跡。
2、生產(chǎn)日期標(biāo)簽
新的風(fēng)幕冷藏柜壓縮機(jī)都有銘牌,上面標(biāo)有壓縮機(jī)的型號、編號、出廠日期、功率大小等,可進(jìn)行核對。
3、聲音
壓縮機(jī)開始轉(zhuǎn)動時,不應(yīng)聽到不正常的機(jī)械響聲,而隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時間的增加,壓縮機(jī)應(yīng)發(fā)出清晰、均勻、平穩(wěn)的運(yùn)轉(zhuǎn)聲,并且聲音會逐漸減少,停機(jī)時,壓縮機(jī)不會發(fā)出異常聲音。
4、溫度
在風(fēng)幕保鮮柜壓縮機(jī)運(yùn)行時,可用手背觸摸其外殼,外殼不應(yīng)過燙。
熟食展示柜的-部分就是壓縮機(jī),直接影響機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn),今天我們就來講解一些關(guān)于熟食展示柜智能型壓縮機(jī)與圓盤式壓縮機(jī)優(yōu)劣分析相關(guān)知識,希望大家能夠喜歡。
熟食展示柜圓盤式壓縮機(jī)的缺陷:
1、指針式讀書,讀數(shù)隨意性較大,準(zhǔn)確度低;
2、-據(jù)記錄功能,節(jié)假日數(shù)據(jù)缺失,-兩次的數(shù)據(jù)記錄方式不能真正反映倉庫的溫濕度變化情況,導(dǎo)致不能及時采取措施,-倉庫環(huán)境;
3、無法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,實(shí)施信息化管理。
優(yōu)點(diǎn):不受停電影響。
熟食展示柜智能型壓縮機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1、數(shù)字式讀數(shù),讀數(shù)準(zhǔn)確,不存在人為判斷因素;
2、計(jì)算機(jī)管理,24小時測控,數(shù)據(jù)每半小時記錄一次,數(shù)據(jù)可一直保留,可查可追溯;
3、所有壓縮機(jī)聯(lián)網(wǎng),可遠(yuǎn)程監(jiān)控,且具備報(bào)警功能,在養(yǎng)護(hù)員及質(zhì)管員辦公室電腦中就-察食品倉庫全部溫濕度變化情況,及時采取措施,-倉庫-儲存環(huán)境;
4、壓縮機(jī)靈敏度高,可即時反映環(huán)境溫濕度變化情況(在驗(yàn)證期間發(fā)現(xiàn),智能型壓縮機(jī)記錄的數(shù)據(jù)中有數(shù)量不少的濕度超標(biāo)記錄,但在上下午各一次的記錄中數(shù)據(jù)已恢復(fù)正常);
5、保存的數(shù)據(jù)可作為分析數(shù)據(jù),有利于食品問題的分析和提高食品保存管理水平。
6、遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)便于管理部門對倉庫管理和養(yǎng)護(hù)員工作的管理、-和考核。管理更科學(xué)合理,提高了信息化管理水平。
缺陷:停電及計(jì)算機(jī)故障會影響數(shù)據(jù)的記錄與保存。
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