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當冷庫設計項目進行可行性剖析時,應進行庫址挑選和計劃對比作業(yè)。庫址挑選得合理與否,關系到工程的建造速度、基建出資和投產后的辦理及經濟效益。因此,挑選庫址要根據(jù)冷庫的性質、規(guī)模、建造出資、發(fā)展規(guī)劃等條件,聯(lián)系擬選地址的具體情況,臨沂冷庫安裝,審慎從事,擇優(yōu)斷定。為了準確的挑選庫址,小型冷庫安裝,通常應思考一下的基本條件:
(1)經濟根據(jù)
首先要思考到本地在原料、材料、能源、用水和別的資本的供應方面,以及在出產協(xié)作(機修)、貨運、銷售市場等方面是不是具有建庫的有利條件。冷庫應根據(jù)其運用性質,在產地、貨源會集區(qū)域或首要花費區(qū)選址,低溫冷庫安裝,力求負荷產品的合理流向。在總體布局上,不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游,應盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。
(2)交通運輸
有-思考選址鄰近具有便當?shù)乃懡煌ㄟ\輸條件,以利貨源調入和調出。對于大中型冷庫要求鄰近尤船只碼頭或有鐵路經過,并且接軌便利可在鄰近公司接軌,力求縮短鐵路線的長度。選址時應向-了解建筑線的也許性,并獲得能夠接軌的證實。中小型冷庫設計首要以公路運輸為主,故選址應盡量接近公路,以縮短庫外新建路途的長度。應盡量防止建筑橋涵和地道。
(3)區(qū)域環(huán)境
冷庫設計庫址周圍應有-的清潔環(huán)境,故選址時應思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃,了解庫址周圍環(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢。庫址應遠離發(fā)生有害氣體、煙霧、物質、粉塵、臭氣或對地下水有-污染的廠礦公司,盡量挑選在工業(yè)區(qū)的優(yōu)勢地帶,并宜坐落污水處理場排出口的上游。
提起冷庫造價,很多人都愁眉苦臉,冷庫造價不是一般的高,一個容積在800-1000立方米的小型冷庫的造價也要50萬—60萬。更何況一些大型企業(yè)需要的冷庫遠遠-一座呢?所以多數(shù)公司都想盡辦法能省就省,從制冷方式省,從原材料省,省人工,省這個省那個,總之就是一個字:。∧苁【褪〔荒苁〉南氡M辦法也要省,那么造一個冷庫到底蕞少需要多少錢?
我們需要知道冷庫的容量,也就是冷庫的長寬高,這樣我們才能知道需要多少材料;其次,要確定冷庫里放置的物品,不同的物品放置的溫度環(huán)境不同,比如水果蔬菜儲存不需要-低的溫度,冷藏就能滿足需求,而肉類多需要冷凍,所以不同的溫度需要的制冷壓縮機機組的大小和性能也是有區(qū)別的;接著,就是對冷凍速度的要求了,如果要求比較高的話,那相應的就需要一個好一點的壓縮機組;然后,是冷庫板的選擇,一般來說沒有太多要求的話就選擇經濟實惠一點的冷庫板,夠用就行了;但也是重要的一點,冷庫的命脈——壓縮機組,一般來說這個是看每個冷庫的作用和進出是否頻繁來決定壓縮機組的。這些就是冷庫造價的組成。
50噸蒜苔保鮮冷庫,大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛,蔬菜冷庫安裝,南北各地均有種植,是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中儲量較大,貯藏期較長的蔬菜之一。
采收與挑選
標準應為成熟適度,完整無畸形,色澤鮮綠,質地脆嫩,無明顯病害和機械損傷,粗細均勻,莖長應不少于30cm。
選用前期采收的蒜苔時,不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長,盡力做到當天采收當天入庫,不要超過48小時。不能及時入庫的蒜苔,應放置在陰涼處,并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。
蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃,濕度為90-95%。已經開始萎蔫褪色,堆垛內-或堆貯時淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產品,并除去殘留葉鞘。上架預冷時應按貯藏架的設計量均勻整齊擺放,不能超過30cm厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。
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