池州鹵汁豆腐干批發(fā)-杏花樓月餅禮盒

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這種五香豆腐干為條狀，鹵汁豆腐干批發(fā)，色澤白里透黃，質(zhì)地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鑒定會上，獲出口產(chǎn)品。廣靈五香豆腐干-，除了傳統(tǒng)工藝外，還在于水-良。當(dāng)?shù)赜袟l壺流河，河南岸水-良，制作的豆腐于風(fēng)味-；而河北岸除少數(shù)幾處外，其他地方均不及河南岸豆腐干的風(fēng)味好。五華豆腐干五華縣華城鎮(zhèn)新橋以其的水源，繼承傳統(tǒng)工藝豆腐干豆制品已有兩百多年的歷史。


3熏制豆腐干（簡稱熏干）以豆腐干為原料，經(jīng)造型、鹽水煮制、煙熏等工序加工而成具有熏香味的產(chǎn)品。如熏干、熏卷等。4炸鹵豆腐干以豆腐為原料，經(jīng)造型，油炸等工序，再添加調(diào)味料鹵制而成的產(chǎn)品。如：花干、素肚等5炒制豆腐干（也稱會炒豆制干）以豆腐為原料，再經(jīng)油炸、鹵制，會炒而成的產(chǎn)品。分油炒和糖炒兩類。如：燴干尖、甜辣干等。6蒸煮豆腐干以豆腐干為原料，經(jīng)蒸煮工藝制成的產(chǎn)品。如：素雞等。

豆腐干

豆腐干，傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放-，是各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。豆腐干

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