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微波殺菌設(shè)備是通過微波電場(chǎng)的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用達(dá)到殺滅-的目的。微波對(duì)-的熱效應(yīng)是使蛋白-性，-失去營(yíng)養(yǎng)、繁衍和生存的環(huán)境而滅亡；微波對(duì)-的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變了斷面的電子和離子濃度，微波茶葉殺青設(shè)備批發(fā)，從而改變的通透性，-因此而營(yíng)養(yǎng)-，不能正常-，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而；同時(shí)微波還能誘使-的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，茶葉微波殺青設(shè)備，
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺青滅菌干燥。
2、微波殺青干燥。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)-，所以熱效率-，生產(chǎn)環(huán)境也明顯-，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、，時(shí)間短。由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以微波-同方向穿透物體進(jìn)入物體內(nèi)部，由里至外使物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制。與常規(guī)相比，微波設(shè)備操作簡(jiǎn)便；傳輸速度可調(diào)。
微波烘干殺菌設(shè)備主要性能及技術(shù)參數(shù)根據(jù)客戶需要量身訂制;控制傳輸帶zui高工作溫度≤200oc;微波頻率:2.45ghz±25mhz;觸摸屏顯示、控制，具自動(dòng)、手動(dòng)雙重操作功能;采用紅外、熱電偶測(cè)溫儀和濕度測(cè)量?jī)x，對(duì)窯爐內(nèi)部溫、濕度進(jìn)行測(cè)定，并實(shí)現(xiàn)全程控制;自動(dòng)布料、收料和除塵系統(tǒng)。
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