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把鹵水慢慢倒入過(guò)濾好的豆?jié){中,并不斷的攪拌,放一點(diǎn)鹵水就就攪動(dòng)一會(huì),放一點(diǎn)就攪動(dòng)一會(huì)。這步要耐心,很關(guān)鍵。等到慢慢感覺(jué)有細(xì)小的塊狀出現(xiàn)就可以的,然后靜止,蓋上蓋子。過(guò)一段時(shí)間,就會(huì)在表面出現(xiàn)一層薄薄的皮 ,那就是豆腐皮了 可以吃的。等下面成塊變成了豆腐腦,這個(gè)豆腐腦也是-吃的東西,上海蒸籠布,如果有人忍不住等干豆腐成功,可以在這一步就把豆腐腦消滅。將豆腐腦撈出,搗碎。要很均勻,紗布蒸籠布,然后用勺子輕輕地、均勻地把弄碎的豆腐花放到豆腐包上,一定要?jiǎng),要薄。一層紗布,放一層攪碎的豆腐腦,然后再蓋一層布。再放一層豆腐腦。這一步是要放到一個(gè)長(zhǎng)方形的磨具中進(jìn)行,因?yàn)楦啥垢情L(zhǎng)方形的,還有,這步需要擠壓。用小木板做一待把紗布豆腐腦都放好后,就蓋上模具的蓋子,擠壓一點(diǎn)一點(diǎn)向下擠壓。直到水分?jǐn)D壓干凈。壓制好后,不粘蒸籠布,取下重物或卸下旋緊的絲杠,一層層取下長(zhǎng)方形模具,再一層層將干豆腐包與干豆腐分離,將干豆腐疊好放在一邊。就這樣干豆腐做好了。
蒸籠布特點(diǎn):,方便蒸煮,耐高溫。
用途:蒸包子,饅頭,窩窩頭,花卷等各種面食,還可做豆腐布.
尺寸:直徑50cm(手工裁剪難免會(huì)有誤差,介意的親們請(qǐng)慎拍)
有直徑30cm,32cm,36cm,40cm,50cm,60cm等規(guī)格,還可以定做其它規(guī)格.
使用方法:1、將蒸籠布平鋪于蒸籠內(nèi)。2、將預(yù)蒸煮之饅頭、包子...食物置于蒸籠布上,蓋上蒸籠蓋,蒸籠布加工廠,開(kāi)火蒸煮即可。
注意事項(xiàng):1、請(qǐng)勿將蒸籠布放置于火邊。2、因鍋內(nèi)溫度-,請(qǐng)使用筷子將蒸籠布放入或取出志峰紡織廠竭誠(chéng)歡迎新老客戶網(wǎng)上訂購(gòu)或來(lái)人、來(lái)電、來(lái)函、洽談業(yè)務(wù),共同發(fā)展、合作-!!
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