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白酒酒精度高,冰點其實非常低,即使是很低的溫度,白酒一般也不會結冰。所以在冬季不必-白酒的結冰問題。但陳年老酒在收藏過程中需要的問題也不少。收藏老酒的人,經(jīng)常會遇到這個問題:放在家里沒幾年,瓶子里的酒“不翼而飛”。
在冬天,存放老酒時,也不能忽視“跑酒”的問題!皩е戮埔捍罅繐]發(fā)的主要原因就是封口不過關!闭箷x說,一定要將酒的封口密封好,可以用塑料袋將瓶口纏緊,然后再存放。
另外,陶瓶裝的酒不-,因為容易揮發(fā)。好收藏玻璃瓶、瓷瓶裝的酒。
1.冬季老酒收藏環(huán)境應恒溫恒濕
存酒是個技術活兒,尤其是老酒。“在冬天,老酒一定要存放在避光陰涼、恒溫恒濕的地方!比绻魂柟庵睍,酒標會變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
另外,存放老酒的環(huán)境,好保持一定的溫度和濕度,好有專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。
2.酒瓶不要經(jīng)常挪動
酒瓶要避免經(jīng)常挪動,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果“躺”著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
另外,北方的家庭一般會有暖氣,一定要將老酒放在距離熱源遠的地方,如果是地暖,白酒品牌代理,則要把白酒放在較高的地方,好配有的老酒收藏酒柜亦或酒窖。
區(qū)域白酒市場競爭過程中,市場有重要程度之分,有發(fā)展階段之分,也有發(fā)展節(jié)奏之分,白酒經(jīng)銷商可利用系統(tǒng)營銷的力量,逐步-區(qū)域市場!
1.概念溝通
二類名酒以下的品牌依靠差異化的概念才能獲得消費者的認同。以消費者體驗的口感感知和該品牌的文化相結合所提煉出來的文化概念,四川白酒,更易給消費者一個選擇的理由。
2.終端啟動
“整合品牌,強化兩端,多盤聯(lián)動”——入乎終端之內,決勝終端之外。
3.單品突破
對一個特定的區(qū)域市場來說,消費者真正從認識到接納一個品牌往往是從其某個單品開始的,單品突破是市場啟動和成長階段的一種-策略,白酒系列品牌有哪些,并不意味著不需要完整、科學的產品策略。那如何實施突破?就需要拉力和推力,并掌握好速率和節(jié)奏。
4.***布局
如何做好***設計,把握***的規(guī)律。白酒***定律:戰(zhàn)略布局要搞好,政策制定不可少。天上悠悠白云飄,地面活動掀-。還有馬兒在奔跑,-激得人心跳。鋪貨回款都重要,產品一族樂逍遙。
5.渠道優(yōu)化
以利益、愿景、客情等為紐帶,實現(xiàn)廠商的--,從簡單交易關系提升到為了共同的市場目標和發(fā)展建立的戰(zhàn)略合作關系。
6.管理升級
市場操作是基于對系統(tǒng)的方法和工具的應用,而非對個人能力發(fā)揮的依 賴。區(qū)域市場操作的管理要求:標準化、規(guī)范化、流程化。<白酒區(qū)域市場運作七步法>培訓目標一、借用勢能源點人群的力量,找到酒類市場的突破口。
對于區(qū)域白酒來說,無論是大本營市場還是異地區(qū)域市場,你是否把握區(qū)域市場運作法則,這樣才能保在這個市場站住腳跟,獲得持續(xù)發(fā)展,否則抵抗風險的能力或抵抗進攻的能力很弱。
民間老酒收藏-大有人在,但因為缺乏藏酒知識,導致許多老酒收藏者并沒有得到-亦或文化感受。
1.真假問題
為缺乏鑒別知識,很多消費者都分辨不出酒的真假。因為對酒的鑒定不能打開品嘗,只能停留在靠感官經(jīng)驗來判斷真?zhèn)蔚膶哟紊,很多都有走眼的時候。-是名酒的收藏,需要多長心眼。
2.度數(shù)要高
藏酒一定要選高度酒!霸瓭{酒或者商品酒中50度以上的酒才值得收藏。否則隨著時間的推移,酒將失去其本質的實用價值,更無升值可言!
3.酒質要好
很多消費者有一種誤區(qū),收藏酒只要是高度酒就可以。度數(shù)高只是收藏酒的標準之一。同時對酒的也有要求。
高度便于保存,這是其一。同時還得是好酒,也就是純糧釀造的白酒,而不是酒精酒。同時,收藏酒還要注重品牌,因為釀造工藝的原因,十幾年前很多小酒廠出品的高度酒都存在懸浮物過多、酒糟味濃等缺點,這些酒同樣不具備收藏價值。為此,要藏酒還得藏好酒,根正苗紅很重要。
老酒收藏新手總有一個誤區(qū),認為只要滿足老酒收藏其中一個要點即可,其實不然,一瓶真正的好酒,是多種標準共同決定的結果。
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