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臘肉魚干臘腸醬鴨臘鴨腿
國榮食品與您分享
怎么吃炸蒸燉都可，還可以 烹制魚干，不用蒸制的方法，魚干批發(fā)，而用豆豉、辣椒爆炒，這種吃法別有一番風味。
例如香辣豆鼓小干魚，丁香炒魚干的做法 ，酸蘿卜魚干湯等。?禁忌人群高壓慎食魚干。?適宜人群一般人群適宜食用魚干。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
國榮食品與您分享魚干的食用方法
用精鹽涂抹魚肚除去腥味后，洗凈控干，放入少量料酒，再放上3～5片姜片、蔥段，上下顛幾下，咸魚干批發(fā)，使魚均勻入味，然后將碗蓋上，腌半小時，黃花魚干批發(fā)，魚燒熟后味道更鮮美。
將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，魚干批發(fā)價，在撒上一點干面粉，或煎或炸，味道-。
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臘肉魚干臘腸醬鴨臘鴨腿
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咸魚原鍋飯
咸魚丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 雞肉丁 1/4杯 蒜末 1大匙 紅蘿卜丁 1/3杯 香菇丁 1/4杯 玉米粒 1/8杯 青豆仁 1/8杯 鹽 1/2小匙 醬油 1/3大匙 姜汁 1/3大匙 麻油 1/2大匙 白胡椒粉 2小匙 辣油 1/3大匙 糖 1/3大匙 [制作流程]
(1)將米洗凈加入2杯水，放入鍋中浸泡，另起油鍋將切丁的咸魚放入爆炒1分鐘備用。
(2)咸魚丁稍瀝干后，連同其余材料與所有調(diào)味料一起加入浸泡米的鍋中混合均勻。
(3)電飯鍋外鍋加水1/2杯（份量外），將作法(2)材料置于電飯鍋內(nèi)鍋中蒸熟，取出后略拌勻即可盛起食用。 若使用的蔬菜丁含水量較多者，煮飯所添加的水量則要略減，煮好的原鍋飯才會香q不軟黏。
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