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碳酸鈉(純堿) 化學(xué)式為na2co3,俗名純堿,又稱蘇打、堿灰,一種重要的化工基本原料,純堿工業(yè)的主產(chǎn)品。通常為白-末,高溫下易分解,易溶于水,水溶液呈堿性。純堿在潮濕的空氣里會(huì)潮解,慢慢吸收-和水,純堿蘇打,部分變?yōu)樘?鈉,所以包裝要嚴(yán),純堿,否則會(huì)吸潮結(jié)塊,碳酸鈉與水生成na2co3·10h2o,na2co3·7h2o,na2co3·h2o三種水合物,其中na2co3·10h2o為穩(wěn)定,且溶于水的溶解熱非常小。多應(yīng)用于照相行業(yè),其商品名稱為碳氧。na2co3·10h2o又稱晶堿,以前,晶堿常用于家庭洗滌和洗羊毛,故又稱“洗濯堿”。過(guò)去,我國(guó)民間習(xí)慣使用既能洗衣又能發(fā)面的“塊堿”,那是用純堿加大量水?dāng)嚢柚瞥傻模砑佑幸恍┬√K打(nahco3),其含水量在50%以上。碳酸鈉溶于水時(shí)呈吸熱反應(yīng),在空氣中易風(fēng)化。na2co3·7h2o不穩(wěn)定,僅在32.5~36℃范圍內(nèi)才能從碳酸鈉飽和溶液中析出。碳酸鈉是弱酸強(qiáng)堿鹽。用化學(xué)方法制出的na2co3比天然堿純凈,人們因此稱它為“純堿”。
純堿的用途很廣,一般都是利用它的堿性。它可用于制造玻璃,如平板玻璃、瓶玻璃、光學(xué)玻璃和器皿;還可利用脂肪酸與純堿的反應(yīng)制肥皂;在硬水的軟化、石油和油類的精制、冶金工業(yè)中脫除硫和磷、選礦、以及銅、鉛、鎳、錫、-、鋁等金屬的制備、化學(xué)工業(yè)中制取鈉鹽、金屬碳酸鹽、漂白劑、填料、洗滌劑、催化劑及染料等均要用到它,在陶瓷工業(yè)中制取耐火材料和釉也要用到純堿。
純堿是一種重要的大噸位的化工原料。純堿生產(chǎn)有索爾維法,侯氏制堿法和天然堿加工法等,所用原料因加工方法不同而異。主要原料為原鹽(包括海鹽、池鹽、礦鹽及地下鹵水)、天然堿、氨等。主要純堿廠有濰坊;瘔A廠,純堿堿灰,天津堿廠,青島堿廠,自貢鴻鶴化工總廠,湖北省化工廠。
影響純堿價(jià)格的因素
以下資料由我公司友情提供,我公司常年銷售純堿,歡迎各界朋友蒞臨參觀-。
a、市場(chǎng)供需狀況:從短期來(lái)看,市場(chǎng)供求是決定市場(chǎng)價(jià)格的直接因素,它使價(jià)格圍繞著市場(chǎng)價(jià)值或生產(chǎn)價(jià)格上下波動(dòng)。一般來(lái)說(shuō),當(dāng)純堿市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求時(shí),價(jià)格下跌,反之則上揚(yáng)。
b、.原料價(jià)格:原料成本的提升絕大多數(shù)會(huì)推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲。
c、宏觀政策 :-的不斷調(diào)整,會(huì)造成玻璃、印染等純堿主要下游產(chǎn)業(yè)的變化,尤其是房地產(chǎn)行業(yè),作為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的主要支柱產(chǎn)業(yè)之一,其行業(yè)走勢(shì)的變化必然會(huì)引起純堿價(jià)格的波動(dòng)。
d、純堿行業(yè)自身的原因 :如重復(fù)建設(shè)不斷加劇,新增產(chǎn)能增加,;称芳(jí)純堿,沖擊市場(chǎng),是導(dǎo)致純堿價(jià)格短期大幅走跌的主要原因。
e、其它影響因素 :如運(yùn)輸問(wèn)題及自然災(zāi)害等。
美食用純堿的原因
為什么-不怕堿味將純堿應(yīng)用在肉食持水方面呢?大抵也有兩個(gè)原因:
,中餐以筷子文化為主,進(jìn)食時(shí)用餐者會(huì)用筷子夾取所需的食物,廚師裁切肉食為迎合要求,要盡可能地將肉食裁切成小塊,即“丁”“絲”“!薄捌薄皸l”等,如此細(xì)小體積的肉食,添加少量的純堿就能輕易地取得效果。
第二,當(dāng)純堿的使用量恰當(dāng)時(shí)是-察覺不到純堿的味道的。
不過(guò),到了后來(lái),中餐也停用純堿了。是不是有了-的材料可以不用純堿呢?倒也不是,而是國(guó)產(chǎn)純堿的品質(zhì)并沒有滿足食品的要求。
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