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冷柜作為餐飲店的得力助手,店中營業(yè)額的很大一部分取決于食物新鮮度,而食物是否新鮮,口感是否這些重要因素,一臺(tái)冷柜占決定因素,所以冷柜的選擇順理成章成為-的環(huán)節(jié)。
商家為關(guān)注的則是冷柜設(shè)備的選擇,其實(shí)餐飲店的冷柜設(shè)備種類并不復(fù)雜,主要有以下幾款:
很多消費(fèi)者在購買商品時(shí),首先想到的是希望能買到便宜的價(jià)格,購買風(fēng)幕柜也不例外。但是作為制冷廠家,是企業(yè)生存之本。的廠家只能把放在-位,在-的前提下,通過大量的原材采購和供應(yīng)商長期合作來降低原材料成本,合理的管理、-的營銷模式(廠部直接發(fā)貨至消費(fèi)者,沒有中間經(jīng)銷商環(huán)節(jié)費(fèi)用)來降低管理和營銷成本,采用-的制造工藝來減少人力投入降低人力成本,綜合多種因素,從總體上-以-質(zhì)的為前提,公正的價(jià)格來贏利客戶的-。
-展柜與燈光之間的問題:
1、光線當(dāng)中的光長時(shí)間照射,會(huì)導(dǎo)致-展柜本身的溫度升高,同時(shí)也會(huì)影響店鋪的溫度和濕度,對(duì)展柜的美觀度產(chǎn)生影響,會(huì)導(dǎo)致展柜出現(xiàn)發(fā)黃或者開裂翹皮的情況;
2、燈光的選擇不當(dāng),也會(huì)直接影響-展柜和店鋪商品呈現(xiàn)的效果,尤其是對(duì)于的商品來說,燈光的選擇是非常重要的環(huán)節(jié);
如何解決-展柜與燈光之間的問題:
為了減少燈光對(duì)于-展柜的損害,在-展廳整體視覺效果的前提下,盡量選擇一些低功耗的燈具,少選擇日光燈這類燈具,-是在木制展柜當(dāng)中,盡量不要使用散熱量高的燈具,如果常時(shí)間照射,可能會(huì)導(dǎo)致燃燒的情況。
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