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冷柜作為餐飲店的得力助手,店中營業(yè)額的很大一部分取決于食物新鮮度,而食物是否新鮮,口感是否這些重要因素,一臺(tái)冷柜占決定因素,所以冷柜的選擇順理成章成為-的環(huán)節(jié)。
商家為關(guān)注的則是冷柜設(shè)備的選擇,其實(shí)餐飲店的冷柜設(shè)備種類并不復(fù)雜,主要有以下幾款:
展柜和家具是兩個(gè)不同的行業(yè),只不過有很多地方類似,但還是有很多細(xì)節(jié)問題不一樣,制作展柜的師傅不一定能制作家具,同樣制作家具的師傅也不一定能制作展柜。那我們就來談下它們具體哪里有所不同。顯然的用途不一樣,展柜大多數(shù)是用于商業(yè)展示上面。而家具大多數(shù)都是體現(xiàn)在于家庭運(yùn)用上。商用大多數(shù)注重的是展示的效果,怎么樣才能體現(xiàn)產(chǎn)品的亮點(diǎn),所以展柜在表面展示上是要下功夫的,怎么體現(xiàn)產(chǎn)品怎么做。而家具體現(xiàn)在的卻是實(shí)用上面,誰都想買個(gè)家具既美觀又實(shí)用,買一套家具起碼也要用個(gè)十幾年。體現(xiàn)實(shí)用性就要在內(nèi)在多下功夫,一般用料都是在實(shí)木居多。
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