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人生,要有朋友一樣的好酒,人生,也要有酒一樣的好友。不管你是困了還是累了,白酒代理,迷茫了還是清醒了,一定要有一杯酒,不是“不醉不罷休”的勸酒,而是大家發(fā)自內(nèi)心的一起舉杯高呼“干杯”。
一張手機(jī)屏幕,讓我們近在眼前又遠(yuǎn)在天邊,半小時(shí)車程的距離,把我們分隔成南北半球,我們只在朋友圈神出鬼沒,卻在現(xiàn)實(shí)的圈子里無影無蹤
只記得那些年,我們一起笑過,瘋過,如何做白酒代理,哭過,醉過,轉(zhuǎn)眼間終各奔東西。這些年,我們飽經(jīng)風(fēng)霜,徘徊,隱忍,奮斗,不覺間卻心沉于海,若有所失。
再多獨(dú)自-的日子,也比不上一起的歲月。
親愛的朋友,你還好么?
我想,你和朋友之間,缺少一次約酒......
約酒吧!
約-你會(huì)發(fā)現(xiàn),自己開始卸掉-,放下手機(jī),與朋友面對(duì)面交流,朋友圈子越來越廣了。
約-你會(huì)發(fā)現(xiàn),在不知不覺中,你的事業(yè)變得越來越順利了。
約-你會(huì)發(fā)現(xiàn),睡眠越來越好了,因?yàn)橐雇磉m量的白酒,可平緩的促進(jìn)-循環(huán),起到作用。
約-你會(huì)發(fā)現(xiàn),原本困惑的、迷茫的、無措的,瞬間變得豁然開朗了。
“窖池”,一般是用特有的黃泥、酒尾等摻和筑成。筑窖后半年,黃泥會(huì)由黃變?yōu);兩年后變成烏白色,由綿軟變成脆硬;再經(jīng)多年,泥質(zhì)由脆硬變?yōu)榫d軟,泥色由烏白轉(zhuǎn)為烏黑,并會(huì)出現(xiàn)紅、綠等顏色。窖齡長(zhǎng)的窖泥,在陽光下呈現(xiàn)五顏六色。窖池用久了,白酒,泥里面含有豐富的微生物菌群,而正是這些菌群讓白酒有了不同香氣和味道。
“千年老窖萬年糟”并不神秘-您有一鍋湯,-火一直熬,純糧食白酒,每次不喝完又繼續(xù)加料熬,喝啊喝、加啊加、熬啊熬…幾十年后這鍋湯味道如何?又價(jià)值幾何呢?
類比到酒和酒糟,便是“萬年糟”:從窖池取出酒糟(一部分母糟,加入新的糧食)——蒸餾出酒(蒸出酒的同時(shí),蒸熟糧食)——蒸餾過的酒糟,回到“坑”里繼續(xù)發(fā)酵——取出酒糟(一部分母糟,加入新的糧食),如此往復(fù)循環(huán)、萬年不斷。
千年老窖呢?前面說過,白酒廠家用窖池,而窖泥含有微生物菌群;這些菌群可以讓白酒變得更香、更美味。而它們,是以酒糟滲出的酒和水為食物,求得生命延續(xù);而且在一代代延續(xù)過程中,能不斷進(jìn)化、變得更,反過來提升酒的品質(zhì)。
白酒降度,你以為就是兌水這么簡(jiǎn)單嗎?
喝啤酒或者葡萄酒,很少有人去關(guān)心酒的度數(shù)是多少,而如果喝白酒則不同,人們對(duì)于酒度比較關(guān)心。這其中有兩方面的原因,在人們心中,白酒屬于高度酒,在喝之前都要做到心中有數(shù),免得喝醉,第二,白酒度數(shù)變化范圍較大。
對(duì)于原因的第二個(gè)方面,白酒在度數(shù)上的變化范圍之大,源自于白酒降度在生產(chǎn)技術(shù)上的實(shí)現(xiàn),但是白酒降度仍然是白酒生產(chǎn)上的技術(shù)難題。有人說,白酒降度,不就是加水稀釋嘛,這有什么難的?其實(shí),白酒降度,遠(yuǎn)不是兌水這么簡(jiǎn)單,并且這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。
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