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金華市友誼食品有限公司是一家酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營:洋河藍(lán)色-、長城、塔牌、caste、啤酒l等。
啤酒發(fā)酵期間,酵母利用麥汁中的營養(yǎng)物質(zhì),產(chǎn)生代謝產(chǎn)物,分泌到啤酒中。其中主要的成分是-和-,另外還會有一些代謝產(chǎn)物,如雙-、酸等。這些發(fā)酵副產(chǎn)物對啤酒有很大影響,它既可使啤酒口味-,也能對啤酒的口味、氣味和泡持性產(chǎn)生不利影響。近年來,由于采用了縮短前酵和后酵的新工藝,因此,對釀造工來言,了解發(fā)酵副產(chǎn)物和一些影響發(fā)酵副產(chǎn)物形成或分解的因素將越來越重要。
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在啤酒中使用啤酒花的記錄是斯洛伐克人。據(jù)文獻(xiàn)記載,白酒批發(fā)商,當(dāng)時的斯洛伐克人用來款待拜占庭國王使節(jié)的啤酒,就是加啤酒花釀造出來的啤酒,帶有一種清香的苦味。
在德國的巴伐利亞(bavaria),威爾海姆公爵四世于1516年制定了歷史s上重要的啤酒法規(guī)之一<純粹法>,該法規(guī)定了啤酒只能使用大麥、啤酒花和水釀造。之后,隨著蒸汽機(jī)的發(fā)明,啤酒生產(chǎn)中大部分實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,生產(chǎn)量得到了提高,金華白酒批發(fā),比較穩(wěn)定,價格比較便宜。啤酒-分布到了歐洲各地,將啤酒工藝傳播到全。
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啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得. 按現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,白酒批發(fā)零售,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有-氣、起泡的低酒精度飲料”。在古代,也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴.大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰.清代末期開始,國外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入,-成立后,尤其是20世紀(jì)80年代以來,啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,已成為一啤酒生產(chǎn)大國。
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