有機(jī)大米禮盒裝-襄陽天屯糧油-南漳有機(jī)大米

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小的環(huán)境下種植的水稻，稻米中直鏈淀粉含量高、質(zhì)硬、口感相對(duì)就差。不過也不能一概而論，有機(jī)大米供應(yīng)，還要看當(dāng)?shù)氐乃�質(zhì).土質(zhì)如何。3、營(yíng)養(yǎng)成分含量不同一般 來說，秈米的蛋白質(zhì)含量較粳米要高約2%，尼克酸含量也比粳米要高一些。秈米黏性較差，煮熟之后米粒顆顆松散，適合用來制作炒飯。用它煮飯的時(shí)候，要適當(dāng)多加點(diǎn)水，比較“出飯”。粳米黏性適中，適合用來煮飯或煮粥，有機(jī)大米公司，吃水比較少，“不出飯”。4、生長(zhǎng)期不同南方大米生長(zhǎng)期短一年收

可口，不同季節(jié)的大面含水分量不同，所以我們可以根據(jù)不同季節(jié)適當(dāng)增加或減少水分。用三招辨好壞：一看二聞三嘗。一看：看色澤，的象的 牙的米光若凝脂，顆粒較小、沒有發(fā)黃、霉變和病斑；看形態(tài)，顆粒是否整齊均勻，表面是否光滑，沒有碎米和雜質(zhì)。二聞：米未煮熟之前有自然清香味，用手搓或者哈熱氣，香氣變得更明顯，但沒有刺鼻氣味，搓完之后手上不會(huì)有油質(zhì)和大量粉末。三嘗：取一粒生米放入口中，咬起來口感清脆，有

以后才收割，還有充足的陽光曬稻谷。這樣生產(chǎn)出來的大米，由于水稻 生長(zhǎng)過程中吸足了營(yíng)養(yǎng)，充分成熟，顏色晶瑩干凈，新米還帶些若有若無的淡綠色。陳米由于儲(chǔ)藏時(shí)間比較久，米色會(huì)發(fā)黃，南漳有機(jī)大米，還容易出現(xiàn)裂紋。大米腹部有一個(gè)不透明的白斑，這就是腹白。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，大米腹白部分的蛋白質(zhì)很少，淀粉比較多，用這種米做出來的飯不容易飽腹。造成大米腹白比較多的主要原因是水稻還沒完全成熟 就收割了，這類大米無論是營(yíng)養(yǎng)還是保

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