白酒批發(fā)-白酒-馬場酒

酒度的定義是指酒中純-(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純-含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純-含量多少毫升，是為該酒的酒度。

度數(shù)與風(fēng)味沒關(guān)系

白酒的酒度多少，白酒批發(fā)，并不是、也不能代表著酒的風(fēng)味的優(yōu)與劣，高酒度作為過酒癮來說尚可起些效果。

而白酒的“度數(shù)”是指酒精在白酒中的體積占比，52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。然而這不是重點，重點是，純酒精在味覺上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度數(shù)沒關(guān)系！

白酒的風(fēng)味與白-期的儲存老熟的過程是緊密相連的，而且白酒是經(jīng)過長期儲存后，它的口感會變得綿柔，但是許多沒有經(jīng)驗的小白對儲存酒是沒有一個概念的，所以，下面就帶大家一起來了解下儲存酒時要注意哪些。

一、不能在酒糟里埋酒

有收藏經(jīng)驗的酒者是不會把酒放在酒糟里的，因新酒糟味重，老酒幾乎又沒有糟味，而且長期用這種方法儲存會破壞酒質(zhì)。因為廢棄的酒糟，有很多-，像菌，是一種-的-，如果在存酒的過程中，酒體沾染了這些菌，那么對身體也會帶來不好的影響。因此許多成功有價值的濃香型白酒大多都是選擇土陶酒壇來儲存，并進行有效密封，存放的地方一定要干燥通風(fēng)，還避免光線直射，環(huán)境溫度也要恒定不能超過30℃，這樣就有利于白酒儲存。

二、不能放在有陽光的地方

儲存白酒除了不能放在潮濕陰暗的地方，同時，也不能放在陽光直射的地方，可能大家都不會太注意這個細節(jié)，因為散酒被陽光直射會產(chǎn)生高溫，破壞酒分子，使酒體揮發(fā)，甚至變-味，所以存放白酒的時候，你無論是放在哪個屋的角落里，一定要記得檢查光照的射線，讓酒避免這個范圍。

三、不能埋在土里

土里埋酒來源于一個美麗的傳說，浙江紹興女兒紅的故事，相信大家都聽說吧，因故事太美，很多人爭先恐后將家中好酒埋進土里，等著將來收獲一壇瓊漿玉液。但是用過這個方法的酒友應(yīng)該明白，白酒，土埋酒并不能達到預(yù)想的效果，如運氣好的還勉強能喝，但酒的口感已經(jīng)大不如當(dāng)初，而且酒中混雜著一股水味和泥腥味，非常的難喝，所以好酒不要埋在土里，要不然就是浪費。

通過以上了解，知道了儲存白酒時要注意的基本要求，但是這都只是一個概念，以上的幾種方法也不是不可以使用，只是你要-儲存的環(huán)境條件要具備白酒儲存的基本要求，否則儲存了也是白存。