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全自動(dòng)月餅成型機(jī)采用光、電、汽為一體的控制，自動(dòng)化程度高。月餅自動(dòng)包餡機(jī)采用新臥式輸面、臥式輸餡系統(tǒng)，運(yùn)行流暢，效率更高。月餅機(jī)油酥面團(tuán)制備：將100份的面粉和45份~60份的豬油倒人攪拌缸中充分揉搓攪拌均勻，全自動(dòng)月餅成型機(jī)，形成與水油面團(tuán)軟硬一致的油酥面團(tuán)。月餅機(jī)對(duì)餅皮加工工藝：水油面團(tuán)制備水油面團(tuán)是由小麥粉油和水組成。先將油和水及糖漿倒人攪拌缸中充分?jǐn)嚢璩扇榛癄�，�?00份的面粉加入攪拌成不黏手的、軟硬適宜面團(tuán)。
月餅成型機(jī)準(zhǔn)備：打開機(jī)箱，調(diào)好搓圓板，以坯料搓圓后直徑與高度比為1：1為好。如果已裝好模具，可以對(duì)月餅成型機(jī)進(jìn)行對(duì)中調(diào)試。月餅的生胚經(jīng)過月餅印模上、下沖壓即可成為所需任意幾何（圓、方、橢圓）形狀月餅。的切刀間隙調(diào)節(jié)功能-收口均勻，延長(zhǎng)切刀的使用壽命。月餅成型機(jī)準(zhǔn)備:開機(jī)前把通氣換-閥和通氣換內(nèi)模閥撥向通氣；月餅成型機(jī)的成型速度共30個(gè)檔位，自動(dòng)月餅成型機(jī)，打軟餡餅或小月餅建議調(diào)到20-30檔之間，打硬餡月餅15-28檔之間。
月餅機(jī)餡料制作要點(diǎn)：松子棗泥餡是先將1份的黑棗洗凈去核.蒸熟搗爛，月餅成型機(jī)價(jià)格，100目銅篩過濾成棗泥待用，威海月餅成型機(jī)，另將0.5份的糖漿放人鍋內(nèi)，將在包餡前處理好的豬油丁、松子仁與棗泥一起倒入拌勻熬制冷卻即成。月餅機(jī)油酥面團(tuán)制備：將100份的面粉和45份~60份的豬油倒人攪拌缸中充分揉搓攪拌均勻，形成與水油面團(tuán)軟硬一致的油酥面團(tuán)。月餅機(jī)廠家對(duì)餅皮加工工藝將冷卻后的月餅輕拿輕放.分別用裸裝盒裝裝箱、袋裝盒裝裝箱，單個(gè)真空包裝盒裝裝箱等3種不同的方式進(jìn)行包裝。
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