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驗收工作+食品行業(yè)潔凈車間竣工要求,一般在潔凈車間的工程驗收按分項驗收、竣工驗收和性能驗收三個階段進行。
我們來重點說下食品行業(yè)潔凈車間工程驗收:工程驗收應有食品行業(yè)的建設方負責組織,由建設、施工(含分包單位)、設計、監(jiān)理各方(項目)負責人參加,組成工程驗收組負責執(zhí)行和確認。工程驗收在完成施工驗收和性能驗收后,安寧潔凈空調機,應由工程驗收組出具工程驗收報告。
生產(chǎn)車間應根據(jù)工藝流程進行布置,避免重復往返,防止原材料,半成品和成品的交叉污染和混合。
地面應鋪以吸水、不透水、防滑、防腐的-材料。它沒有裂縫,易于清洗和消毒。地面應有1%-2%的坡度和排水系統(tǒng),-排水暢通,地面無積水;車間下水道應有-的液封裝置。
墻面應由不透水、不吸水、耐洗、防滲材料組成,表面光滑、無裂縫,刷色淺、-、不易脫落、易于清洗、消毒和殺菌。墻角應該是弧形的。
門應具有光滑,不吸水的表面,緊密關閉,并根據(jù)每個車間的實際需要設置防飛設施,如紗門,屏風,水幕和氣簾。
窗臺高度超過1米,內窗臺向下傾斜45度。
-應防止灰塵堆積,潔凈空調機安裝,霉菌生長和材料剝落,易于清洗,不凝結水。
釀酒廠必須有清潔的環(huán)境,廠區(qū)應綠化,盡量減少外露面積,綠化帶應種植各種常綠灌木和花卉,生產(chǎn)區(qū)不應種植有絮狀和芳香的花卉和樹木,以避免葡萄酒污染和d沖擊。
廠區(qū)分為行政系統(tǒng)、生活系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)。行政區(qū)劃、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應當隔一定距離,位于風向優(yōu)勢的迎風側。
廠區(qū)內的主要道路應寬闊平整,潔凈空調機造價,以便人員和物流應分開或固定,以-安全和清潔。工廠區(qū)域主要道路的鋪設和進入廠區(qū)的鋪設應采用不易粉塵的材料鋪設,如混凝土,瀝青和石塊。路面應平坦,無積水,并有足夠的排水設施。
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