柚子汁加工-河南柚子-湖北香城酒業(yè)

桑葚的選用和處理?

在挑選桑葚時要注意顆粒比較飽滿，柚子汁加工，厚實，柚子加工配方，沒有出水，柚子加工批發(fā)，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，河南柚子，而里面比較生，市民就要注意了，有可能是經(jīng)過染色的。所以市民買的時候一定要注意。?

由于桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽)，過一會兒用清水洗凈，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。?

泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個重要因由，壇子容量是2300ml，但實際裝酒為1500ml，留出800ml的地方可以裝入藥材，他們瓶口直徑4cm可以直接加入藥材，這款酒，不單是真正純糧釀造，而且是陶壇，專門為泡藥酒而做的。