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cnl 01348431a中公開了一種制取檸檬酸鈣的方法。該方法包括先由氯化鈣和碳-銨反應(yīng)制得高純度碳酸鈣，再將制得的高純度碳酸鈣與食用檸檬酸反應(yīng)制取檸檬酸鈣，并在制取的檸檬酸鈣中加入稀-1溶液控制鉛的含量，得到高純度的檸檬酸鈣。該方法中使用的食用檸檬酸需要預(yù)行提純，從檸檬酸發(fā)酵液到高純度食用檸檬酸的提純方法包括檸檬酸鈣鹽提取法，檸檬酸鈣成分，該方法需要進(jìn)行過濾、中和、-酸解、脫色、離交、濃縮結(jié)晶等步驟，在提純的過程中需要消耗-等輔料。
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三水檸檬酸鈣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用廣泛，比如溶解后以液體的方式均勻的灑在養(yǎng)殖池中，還可以在水產(chǎn)飼料中進(jìn)行預(yù)混添加，以粉狀的飼料直接散在池中，更可以做成飼料，比如觀賞魚飼料，檸檬酸鈣粉末，水族館寵物魚飼料等。
三水檸檬酸鈣可溶于水，可以作為飼料的強(qiáng)化劑來添加，其作用是能讓在哺乳期的動(dòng)物充分補(bǔ)鈣，給動(dòng)物帶來足夠的鈣源，還有抗病的作用，還可以做成觀賞魚、狗糧等飼料。飼料級(jí)可溶檸檬酸鈣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用廣泛，檸檬酸鈣供應(yīng)商，溶解后以液體的方式均勻的灑在養(yǎng)殖池中，江蘇檸檬酸鈣，其作用可以充分凈化水質(zhì)，提高水的環(huán)境，在水中具有殺菌作用，能有效水中的病菌擴(kuò)散，并且可以有效地增氧。
但對(duì)于兒童來說，需要補(bǔ)充的鈣就要比流失的鈣要多�？紤]到人體對(duì)鈣的吸收率及-的植物性食物為主的飲食習(xí)慣，一般的標(biāo)準(zhǔn)是青少年每天1300毫克，成年人每天1000毫克，老年人則是1200毫克。因此，對(duì)于長期習(xí)慣于都市快生活的群體來說，只是依靠膳食補(bǔ)充鈣的可能微乎其微，一般都需要使用額外使用補(bǔ)鈣產(chǎn)品以維持身體的鈣平衡。
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